もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月26日 12時33分

『豚こま切れ肉と長芋の煮物』
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【材料】 2人前
豚こま切れ肉 　150g
長芋 　100g
玉ねぎ 　100g
水 　600ml
①めんつゆ（3倍濃縮） 　150ml
①砂糖 　50g
小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
長芋は皮を剥き、1cm幅の輪切りにしておきます。
玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
1. 鍋に長芋、玉ねぎ、豚こま切れ肉、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
2. 長芋が柔らかくなるまで加熱したら、①を入れ、落し蓋をして20分程煮ます。
3. 味が馴染んだら、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
豚こま切れ肉は、豚バラ肉などお好みの部位でもお作りいただけますよ。
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
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【レシピの紹介】
豚こま切れ肉と長芋で作る煮物のご紹介です。味付けにはめんつゆを使うことで、少ない調味料でお手軽にお作りいただけます。甘めの優しい味付けが長芋に染み込み、お箸が止まらないおいしさですよ。ぜひ試してみてくださいね！
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