もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月30日 21時01分

『香味だれで食べる 白菜の豚バラ巻き』 .
【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り、計200g） 　10枚
白菜（葉） 　100g
料理酒 　大さじ1
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----- 香味だれ -----
長ねぎ 　1/2本
生姜 　10g
ポン酢 　大さじ5
ごま油 　小さじ1
白いりごま 　小さじ1
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【手順】
白菜は千切りにしておきます。
長ねぎはみじん切りにしておきます。
生姜は皮を剥き、粗みじん切りにしておきます。
1. 豚バラ肉に白菜を乗せて巻きます。
2. 耐熱皿に1を敷き詰め、料理酒をかけます。ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱します。
3. ボウルに香味だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. お皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。 .
【コツ・ポイント】 
塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉はお好みの部位で代用いただけます。
長ねぎの辛味が気になる場合は水に5分程さらしてからお使いください。
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【レシピの紹介】 
香味だれで食べる、白菜の豚バラ巻きはいかがでしょうか。白菜の葉を豚バラ肉で巻いたシンプルな肉巻きに、手作りの香味だれを合わせてみました。長ねぎと生姜がたっぷり入った香味だれをかけることで、さっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。 .
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