もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月24日 18時21分

『アボカドチーズの生ハム巻きフライ 』
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【材料】 2人前
アボカド 　1個
スライスチーズ（溶けないタイプ） 　2枚
生ハム 　4枚
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----- 衣 -----
薄力粉 　大さじ1
溶き卵 　1個分
パン粉 　40g
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揚げ油 　適量
グリーンリーフ 　2枚
ミニトマト 　2個
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【手順】
ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
1. アボカドは半分に切って種を取り除き、皮を剥き、縦4等分に切ります。
2. スライスチーズは2等分に切ります。
3. 1のくぼみに半分に折った2を乗せ、生ハムを全体に巻き、軽く握ります。
4. 衣を順にしっかりつけます。
5. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れ、全体がきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
6. 器に盛り付け、グリーンリーフとミニトマトを添えて、完成です。
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【コツ・ポイント】
チーズは揚げているときに溶け出さないように、生ハムでしっかり巻いてください。
お好みでオニオンソースやケチャップなどにつけてお召し上がりください。
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【レシピの紹介】
アボカドチーズフライのご紹介です。フライにすることでトロッとしたアボカドとチーズに生ハムの塩味が絶妙です。お食事としてはもちろん、お酒のおつまみにも合います。また、彩りも綺麗なので、パーティーなどにもオススメです。ぜひ、お試しください。
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