山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 11月19日 10時10分

あの味が家で食べられます！！

【レンジで‼️絶品肉うどん】

食べる器に直接お肉と調味料を入れてチン、その上に冷凍うどんをそのまま乗せてチンという最強簡単レシピながら、びっくりするぐらい美味しいです。まさにあの味。

しかも調味料3つだけ！

お肉にだけ甘辛く味付すること
そのおつゆも出汁に加えること
牛肉を使うこと

これだけで美味しくできます。

どの味やねん

の声があっちこっちから聞こえてきたところでレシピです。

①耐熱性の丼に［牛バラ細切れまたは切り落としまたは細切れ40g、砂糖、醤油各小さじ2、水小さじ1］を絡め、フワッとラップして600Wで1分半チン

②顆粒鶏ガラ小さじ2、水250mlを入れ、冷凍うどんを乗せ、同様に5分チン(器が熱くになってるのでお気をつけ下さい)

刻みネギ、好みで七味をかけてどうぞ。

★うどんを乗せた時は全然おつゆに浸ってなくて大丈夫です。むしろ浮いてます。チンすることで勝手に溶けてポチャンとおさまります。

★豚バラでもできますが、あのいわゆる肉うどんの味にするなら牛肉で！出汁の味が全然違います

★2人分なら倍量でお肉だけレンジ、うどんと出汁はお鍋が断然早くてお勧めです。それ以上ならお鍋2つでお肉とうどんで分けて煮るのが早い

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