山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 11月5日 18時16分
いつまでスッキリのスの字で止めとんねんですが
日本テレビスッキリ!で紹介したレシピです。
【レンジで1発‼️きのこチーズチャウダー】
少なめ2人分、多め1人分。中途半端か!!
①耐熱ボウルにシメジをざく切りにして1パック分(100g。200g入りのもあるので確認)、ベーコン1枚を1cm幅に切って入れ、小麦粉大さじ1を絡める。(絡まりきれてないけど大丈夫)
★シメジはほぐすだけでもいいです。その方が美味しいんちゃうかという疑惑すらでてます。
②バター10g(大体でOK)、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳150mlをいれてよく混ぜ、ふわっと両端を開けてラップし(ボコボコ溢れるんで、めっちゃ開けて)600Wのレンジで5分チン。ピザ用チーズ適量を入れ、熱いうちによくよく混ぜ、塩胡椒で味を調える。
★既に調ってたら塩胡椒なしで。
★底にもし小麦粉の塊がへばりついていたら深追いせず上だけ食べて。(それはもう、いらん)
★ 倍量作る場合、5分で取り出しよく混ぜ、追加で4〜5分チン
★まだしゃばしゃばならラップをはずして追加で1〜2分加熱し煮詰めて
★きのこだけは…すまない…という方はキャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーでも。仕上げにアサリの缶詰を混ぜたらクラムチャウダーに変身します。
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2019/11/5