山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「カレンダー買ってくださった方、本当にありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです。【お知らせです】明日(もはや今日)10月29日、夜8時から、関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ！※あくまで個人の感想です」に少しですが出演します。秋の味覚を使った簡単レシピを 2品紹介します。いつも観ている方、宜しくお願いします！(何を) 【オーブン不要！スイートかぼちゃキューブ】めちゃくちゃ美味しいし簡単です。ザクザクの底と濃厚で甘さ控えめなかぼちゃのコントラストがたまりません。 #cotta_corecle (#コッタ)さんのサイトに全行程写真付きの詳しいレシピが載っててそれが断然わかりやすいんで、良かったら「cotta ハロウィンスイートかぼちゃキューブ」で検索してください。一応こちらにもレシピ書いておきます！材料(15cmの角型1台分) ・ココアビスケット・・100gくらい(ここではcottaさんのものを使いましたが市販のノアールやオレオなどでもOK。クリームごと砕いて）・バターまたはマーガリン・・30gぐらい。ビスケットがクリーム入りなら少し減らして。かぼちゃ・・300gくらい（約1/4個）・卵・・・・1個Ａバターまたはマーガリン・・・10gぐらいＡ砂糖・・・・大さじ4（約35g) Ａ牛乳・・・・大さじ2ぐらい下準備：型にオーブン用シートを敷いておく。卵を卵黄と卵白に分けておく ①厚手のポリ袋にビスケットを入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く。耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジで20秒ほどチンして溶かし、ビスケットを加えて混ぜ、型の底に敷き詰める。 ★ビスケットは粉状に砕くとくずれにくいですが、やわらかくなります。ザクザク感を残したいなら少し粗めに。ラップごしに指でギュウギュウに敷き詰めてください。そう、親の仇のように。(これ言わな死ぬ病気にかかってるんかってくらい言うてる) ② かぼちゃは種とワタを取り３cm角に切る。（固くて怖い場合はそのままレンジで1〜2分チンしてから)耐熱容器に入れ、水大さじ2(分量外)をかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジで6分ほどチン。水気を切って皮をはずし、フォークでなめらかになるまでつぶす。(お鍋で茹でてつぶしても） ③Ａを順に入れてその都度泡立て器でよく混ぜ、卵白も加えて混ぜる。（牛乳はかぼちゃの水分量で調節を。パサパサほこほこ系なら増やして）①に流して平らにならし、トースターを5分ほどまわして焼く。（途中、サーモスタット機能で電気が消えても気にせずまたつくまで焼き続けて) チーンとなったら取り出して卵黄を塗り、焦げ目がつくまでさらに5〜10分まわして焼く。粗熱が取れたらしっかり冷やして食べやすく切る。めっちゃ書いたけど要は ①底を作る ②かぼちゃをチンしてつぶし、材料を混ぜる ③流して焼くです！ ★ 最初から卵黄を塗るよりも、表面を一度焼き固めてから塗ったほうが綺麗に艶が出ます。 ★さつまいもでもできます🍠その場合牛乳の量を少し増やして。 #レシピ #簡単レシピ #ハロウィン #ハロウィンレシピ #cotta #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ」10月29日 9時53分