山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 10月21日 14時09分

ほんまに混ぜて焼くだけ。めっちゃ簡単で美味しい

【材料4つ！卵不使用！
もちもちチーズブリトー風】

4枚分くらい
①［薄力粉1カップ弱(100g)、塩ふたつまみ、牛乳200ml］をよく混ぜる。(できれば1時間以上寝かせるとより破れにくく、モチモチして美味しい)

②油をひいたフライパンに広げ、溶けるチーズかピザ用チーズを乗せて焼き、表面が乾いたら畳む

★塩必須です！
★豆乳でも、強力粉中力粉でもできます(むしろよりモチモチして美味しい)。
★焼きたてを是非どうぞ。好みでハムやベーコンを入れるとより美味しいです。

生地は寝かせたほうが美味しいので、夜混ぜて、朝に焼くのがお勧め。(焼く前にもう一度底からよく混ぜて)

1枚分とりあえず試したいわ、という方は

●薄力粉大さじ3(約25g)
●塩少々
●牛乳50ml

です！ 

5枚め写真
【シュガーバターブリトー】

砂糖を広げてバターを溶かして焼くだけ。中身は無しでも美味しい(その場合でも塩は必須)

6枚め写真
【ハニーチーズブリトー】

チーズブリトーの仕上げにハチミツと黒胡椒。

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