エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「Flor de Muga Blanco 2018 de Bodegas Muga, DOCa Rioja. El primer Muga Blanco envejecido en barrica fue elaborado en 1973. Pero en aquella época, la demanda de este tipo de vinos no estaba muy extendida, por lo que la bodega decidió centrarse en la elaboración de vinos tintos. En 2021 Bodegas Muga lanza “Flor de Muga Blanco 2018”. Es el ensamblaje de las variedades de Viura, Garnacha Blanca y Maturana Blanca, que tras un breve periodo de maceración dentro de la prensa, se selecciona el mosto flor y a continuación pasa a fermentarse a baja temperatura en pequeñas barricas de roble. Al final del proceso de fermentación, el vino permanece con sus finas lías durante un periodo de 3 meses en un “Oeuf de Beaune” (depósito de hormigón con forma de huevo). Posterior crianza durante 6 meses en barricas nuevas, elaboradas en su propia tonelería, de roble francés. El vino pasa otro periodo de afinamiento en botella de 18 meses para obtener un mayor refinamiento y redondez. Cremosidad, elegancia y complejidad. Degustado en Zalto Denk’Art Burgundy Glass. Bodegas Muga es una empresa familiar fundada por Isaac Muga y Aurora Caño en 1932 ubicada dentro del emblemático Barrio de la Estación de Haro. Se trata de un edificio bicentenario con gruesos muros de piedra que preservan las condiciones óptimas y que, en combinación con tinos y barricas de madera construidos en su tonelería, forman un binomio perfecto para el cuidado de los vinos. Son la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios. Elaboran sus barricas con el mejor roble, dándoles el tostado interior adecuado para conseguir vinos de carácter único. Feliz fin de semana!!! ——————————————— #wine #winelover #winetasting #winetime #winery #winestagram #redwine #wineoclock #foodandwine #instawine #winelife #wineporn #whitewine #winenight #champagne #winenot #winetour #sommelier #vin #🍷 #vino #vinho #wein #cheers #vineyard #bodegasmuga #flordemuga #riojawine #barriodelaestacion #zaltify」9月22日 22時30分