松本有美のインスタグラム(yu_mama_cafe) - 7月12日 08時22分
【テーブルパン】
おはようございます^^
昨日は午前中
リモートミーティングだったのですが
もう年末年始のメニューを考えてます
感覚が笑
今日の朝ごパンは
昨日焼いておいたテーブルパン
強力粉は今回初めて使う種類
cottaさんから
前に見本をいただいてたものなんだけど
名前ー名前がー(><)
もち?やわもち?それはアイスか💧
まだ新しい種類でそんなに出回ってないものなんですが
もち...なんとかやったような
違うような??
全く違うような?
ど忘れです
三男の忘れ物に突っ込んでましたけど
自分の方が頻度高い💧
📝覚書
#豆乳のテーブルパン
(53g分割9個分)
強力粉 250g
きび砂糖 20g
しお 3.5g
ドライイースト 4.5g
豆乳(無調整) 170g
バター 15g
※強力粉のグルテン強めだったので
また違う種類だと
豆乳の配合は変わってきます
手術まで2週間をきりました💦
病院の手術日の空きが少なかったのと
自分の都合も踏まえてこの日に
まだまだ先と思っていたけど
案外もうすぐだわ
おやつ何持って行こう?
(遠足かっ👋)
食べる余裕は無さそうだけどw
それまでに作りおきもしとかないと
いろいろ整理しとかないと...
順番に順番に..'と思いながらも
予定は未定とは言ったもので
なかなか予定通りにはいかないものです
でも夏休みのお弁当なし期間にして良かった
pic 3.4枚目は
先日の誕生日メニュー
いろいろと作ったけど
夜の電気下は微妙な色合いに写るからマシなのを💦
やっぱり料理は自然光に限ります
写真下手だけどw
🔍threads はじめてみました🔍
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2023/7/12