松本有美さんのインスタグラム写真 - (松本有美Instagram)「【料理教室をしました】 ⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎ こんばんは＾＾先日久しぶりに対面料理レッスンをさせていただきました感想は『とにかく楽しかった！！』に尽きます(*´꒳`*) 時間がなく詰め込みすぎでちょっとバタバタしましたが参加してくださった皆さんもとても楽しんでいただけたようでそれが一番嬉しかったです＾＾今回の料理レッスンはキリンビールさんとライフ関西さんのコラボキャンペーンのプレゼント企画でご応募いただいた中から抽選で30名様に参加していただきましたたくさんご応募いただき外れてしまった皆さまには本当に申し訳ないですがご応募して下さって本当に嬉しかったです(＞＜) ありがとうございます＾＾今回のレッスン内容はこれまでいろいろとイベントで料理教室をさせていただきましたがちょっとレベルアップした内容レッスンではテキストに書ききれないポイントなども詳しくレクチャーさせていただきましたメインはスパイスから作るスパイシーバターチキンカレースパイスからミックスして作ります＾＾パウダーとホールを組み合わせにんにく、しょうがはたっぷりとすりおろして加えます玉ねぎは繊維を断ち切るように切るのがポイント！甘みを短時間で引き出し全体に馴染みやすくなります煮込み具合バターを加えるタイミングも重要ですさらに今回はチキンが主役のおもてなしカレーに鶏肉が柔らかくスパイシーなカレーソースが絶妙でスプリングバレーにピッタリな味わい皆さんこんな本格的な足わいがお家で作れるなんてすごい！と大絶賛していただき早速その日に作られた方も多数いらっしゃってやっぱり対面はいいなと実感しました＾＾それからやっぱりカレーにはナン！ふわもち手作りナンも作りました短時間で作れる事にも驚かれかなりおっきなサイズでしたがカレーと合わせて完食されてました♪ 最後はデザート✨ 紅茶とホワイトチョコのムースパルフェ時間足りないかも？と思いつつキリンさんとご相談してやっぱりデザートは必須！というわけで決定！まずはアールグレイの茶葉からロイヤルミルクティを作りホワイトチョコ(口当たりがよくなり、ムースにコクとまろやかさが加わります)を加え、脂肪分低めの生クリームで重すぎない仕上がりにしましたダマにならない合わせ方分離させないコツなどをレッスンしグラスに入れて冷やし固めたらデコレーション♡ テンパリングして飾り用チョコレートミニミニラングドシャは私が作っておいたものを用意しましたが市販のお菓子でもo.k! ブルーベリーとチャービル、生クリームでデコレーションして完成です＾＾最後はいざ試食タイム！というの乾杯🍻 最後は順番に撮影会📷 先に店頭でキャンペーンを知って下さった方も多かったですが『インスタ見てます！』『本持ってます！』『冷凍つくりき、お弁当助けられてます！』『お店行きます！』『いつも応援してます！』などなど皆さん撮影しながら嬉しすぎる温かいお言葉をいただきその日はアドレナリンが止まりませんでした笑 (中にはあなたは誰ですか？て方もいらっしゃったかと思いますが💦) すてきな時間を過ごさせていただき本当にありがとうございます🍀 インスタLIVEやりたいなぁとあれから毎日思ってますw みんなと話しながら料理したいです 🌱キリンビールの皆さま　いろいろとありがとうございました　 🌸Amazon総合ランキング５位🌸 　　　楽天ブックス料理本　1位　　　　🌱重版3刷目🌱 　　📖\\❋レシピ本発売中//📖 　——————————————— 　　　　　ゆーママの簡単！　　　　　節約レンチンごはん ———————————————— 　　ほぼコンテナに入れるだけ！　　　　(冷凍つくりおき) 　　　　🌸感謝15万部突破🌸 　———————————————— 　📖小分け冷凍おかずを詰めるだけ　　　　　　毎朝ラクする　　　冷凍つくりおきのお弁当　———————————————— その他レシピ本多数発売中 (累計75万部突破) ☑️Amazon、楽天ブックスのリンクは　　　　　ハイライトから✈️ @foodietable.jp ____________________________________ #pr#料理研究家#松本ゆうみ#ゆーママレシピ#フーディーテーブル#時短レシピ#かんたんレシピ#節約レシピ＃簡単レシピ#おもてなしレシピ#ハレの日ごはん#乾杯レシピ#かんぱい#フーディスト#キリンビール#pr」11月27日 22時16分