松本有美さんのインスタグラム動画 - (松本有美Instagram)「【レシピ】#リール動画ver ⁡ ——————————————- ⁡ ⁡ こんばんは＾＾ ⁡ ⁡ お久しぶりです ⁡ ⁡ ⁡ 今夜は子供たちが大好きなポークチャップ ⁡ 普段は豚こま肉でよく作りますが今回はとんかつ用のロース肉でごちそう感アップ⤴︎ ⁡ 柔らかく作るコツは動画をチェックしてみて下さいね ⁡ これでもか！と叩いてますw ⁡ ⁡ 白いごはんにもピッタリうちは白いごはんでしか食べませんがw ⁡ 良かったらお試しください(o^^o) ⁡ ⁡ 　　 ⁡ ⁡ 　　とっても柔らか　\手軽にごちそうおかず/ 　　ポークチャップ 𖧧————————————𖧧 ⁡ ⁡ 【2人分】 ⁡ 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚玉ねぎ 1/2個しめじ　　　　　1袋塩、こしょう　　各少々薄力粉　　　　　大さじ1 Aにんにく(チューブ) 小さじ1/3 Aケチャップ　　大さじ4 A牛乳　　　　　大さじ2 Aコンソメ　　　小さじ1/3 バター　　　　　10g サラダ油　　　　大さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ① 玉ねぎは薄切りにする。　しめじは石突きを落として小房に分ける。 ⁡ ② 豚肉は脂身に切り込みを入れ、包丁の背で全体をしっかり叩く。塩、こしょう、薄力粉を順に両面にまぶす。 ⁡ ③ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、②の豚肉を入れて3分ほど焼く。途中で豚肉を端に寄せ、①を加えてしんなりするまで炒める、豚肉を裏返して1分ほど焼く。 ⁡ ④火を止めAを加えて全体にからめ、バターを加えて全体になじむまで炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【point】 ⁡ ◉豚肉の焼き時間は、ソース用の野菜を炒めつつ、様子を見ながら焼いて下さいね。 ⁡ ◉肉叩きだと潰れすぎるため、肉感がなくなりすぎたり、厚みがなくなるため包丁の背がおすすめです。かなり柔らかくなりますよ。 ⁡ ◉あまり煮詰めすぎると、薄力粉をしているため口当たりが重くなります。煮詰まってしまった場合は、牛乳を加えてのばしてくださいね。 ⁡ ⁡ ◉しめじはなくても大丈夫ですが、玉ねぎは必須です！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🌸\\レシピ本累計７4万部突破🌸 ___________________________ ⁡ お弁当本などこれまで発売したレシピ本はプロフィールのリンクよりチェックしてみて下さると嬉しいです ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ——————————————————— 　\\スイーツショップ// 　🧀𝒐𝒏𝒆 𝒇𝒐𝒓 𝒕𝒘𝒐 -おかしのたね-🧀 ——————————————————— ⁡ 土日のいづれか週に1度の営業です ⁡ 次回オープンは 🌱5月21日(日) 11時〜17時 ⁡ ※2023.4.2にグランドオープンしました ⁡ 詳しくは［公式インスタグラム］ @𝒐𝒏𝒆_𝒇𝒐𝒓_𝒕𝒘𝒐_𝒚𝒖𝒖𝒎𝒂𝒎𝒂 最新情報.営業日.お得なお知らせなどはお店のインスタをチェックしてみて下さいね ⁡ ⁡ ［公式ホームページ］オンラインshop 𝒉𝒕𝒕𝒑𝒔://𝒘𝒘𝒘.𝒐𝒏𝒆-𝒇𝒐𝒓-𝒕𝒘𝒐.𝒄𝒐𝒎 (ハイライト、プロフリンクより✅) ⁡ ⁡ ⚠️お店についてのお問合せは、お店のお問合せメールよりよろしくお願い申し上げます。 DMは定期的に確認できないため、ご遠慮下さいませm(_ _)m ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ____________________________________ #料理研究家#ゆーママレシピ#松本ゆうみ#レシピ#簡単レシピ#時短レシピ#節約レシピ#自家製冷凍おかず#小分け冷凍おかず#小分け冷凍#お弁当おかず#豚肉レシピ#ポークチャップ#玉ねぎ#しめじ#ケチャップ」5月17日 21時27分