rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 5月2日 20時54分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#肉巻き厚揚げのコロコロふわ照り 。

とろふわ‼️照りうま‼️
カリッと豚肉にふんわり厚揚げの大満足おかずです。

ひとくちサイズでパクパクいけちゃう危険なやーつ！カリッと焼けた豚バラは甘辛照り焼きダレたっぷり絡んでて最高で。食べると中からふわっと厚揚げ出てきて優しく中和してくれます。無限ループ。

おかず、あて、お弁当にも！余ったら卵とじがおすすめ。翌日お昼ごはんにでもしちゃって。ぜひ〜！

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2人分＋α

•厚揚げ…1パック(2枚)
•豚バラ…300g前後
•片栗粉…大1
•サラダ油…大1
●砂糖、醤油…各大2
●みりん、酒…各大1
●生姜、にんにくチューブ…各小1
•白ごま、小ねぎ、七味など…お好みで

①厚揚げ1枚を3×3の9等分に切り、豚肉を巻く。途中で方向転換して全面に巻き付けギュッと握る。(念を込めて。)

②フライパンにサラダ油を引き、①に片栗粉をまぶしては並べる。

③中火で全面焼く。余分な油を吸いつつ時々転がして。(油多いとハネます！注意。)

④●入れて煮からめ、とろっと絡んだら完成！
白ごま、小ねぎ、七味などお好みで。

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今日もかんぱーい◎！

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