rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 11月24日 20時08分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#こねないきのこクリームポークバーグ 。

捏ねません‼️
ワンパンで洗い物も少ないズボラハンバーグ✨

安定して安い豚ミンチでハンバーグ。きのこクリームが絶品なんです！激推し！
ポイントは舞茸。この舞茸があるかないかでレストランの味になるか否かが決まります。そんなバナナと思ったら1度試してみてください！旨みがすごい。
ぜひ。

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2人分

●豚ミンチ…300g
●玉ねぎ…1/2個
●塩…小1/4
●こしょう…少々
●ナツメグ…少々
●砂糖…小1
●片栗粉…大1
•バター…15g
•舞茸…1/2パック
•しめじ…1/2パック
※合わせて200g
•薄力粉…大1
○牛乳…200ml
○コンソメ…小1
○醤油…小1
•塩こしょう…少々
•パセリ、黒こしょう

①玉ねぎは粗すぎるみじん切りにして●をダイレクトにフライパンへ。

②ヘラで押し付けるように混ぜ、まとまったら平たく整える。(崩れる前提でドーンと作っていますが、小さく作ってもOK)

③空いたところにきのことバターを入れて薄力粉をふりかけ、中火で3分ほど焼く。

④裏返して(崩れてOK！)さらに3分ほど焼き、きのこは炒め混ぜる。

⑤○を加えフタをして6分ほど煮込む。よく混ぜて塩こしょうで味を調えたら完成。
お好みでパセリや黒こしょうをどうぞ。

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今日もかんぱーい◎！

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