おがわひろこさんのインスタグラム写真 - (おがわひろこInstagram)「2023.9.20 『JA全農おおいた×フーディストパークの企画』に参加させていただいています🍽️ かぼすの全生産量は95％以上が大分県産🐒 クエン酸、ビタミンＣをタップリ含んだ天然のサプリメントとして注目を集めています✨ かぼすは、香酸柑橘の中では甘味が強く、酸味がまろやかなので、食材の味を消さず焼き魚や焼き肉など素材本来の味を引き立ててくれます‼️ 今回はかぼすを全面に感じることのでき、さっぱり食べることのできる『かぼす豚』を紹介します💁🏻‍♀️ ＊酢で作る酢豚ではなく、かぼすで作るからかぼす豚です𓃟 かぼすを見かけたらぜひ、#かぼす豚を作ってみてくださいねー #かぼす豚の知名度アップ⤴︎に期待😂 さっぱりおいしいかぼす豚【材料】3~4 人分・豚ロース肉とんかつ用　4枚 a.塩、こしょう　各少々 a.しょうゆ　小さじ1と1/2 a.酒　大さじ1と1/2 a.おろしにんにく　小さじ1 a.おろししょうが　小さじ1 ●片栗粉　適量 b.しょうゆ　大さじ3 b.かぼす（2個〜3個分くらい）　大さじ3 b.水　大さじ3 b.ケチャップ大さじ1と1/2 b.砂糖　大さじ1と1/2 b.みりん　大さじ1と1/2 b.顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/2 【作り方】 ❶豚ロース肉を包丁で縦と横と斜めに浅く切り込みを入れ、ひと口大に切る。（a）をもみこんで10分ほどおき、●をまぶす ❷（ｂ）の材料を全て合わせ、よく混ぜておく ❸油で揚げるかもしくはフライパンにたっぷりの油を入れて揚げ焼きし、一旦取り出し油を切る ❹フライパンの油を拭き取り❷と❸入れたら火を付け、中火でとろみが出るまで軽く混ぜながら加熱したら完成 #PR#JA全農おおいた#フーディスト」9月20日 11時19分