松本有美さんのインスタグラム写真 - (松本有美Instagram)「🍳レシピ🍳 ⁡ #ピリ辛じゃばらきゅうり ⁡ ————————————————————— ⁡ ⁡ こんにちは＾＾ ⁡ ⁡ストーリーからスレッズやブログをご覧いただきありがとうございます ⁡お陰様で少し元気になってきたので＾＾暇つぶしにたまりに溜まったレシピを書いてみました ⁡ とりあえず簡単なものから ⁡ ⁡ 暑くなってきたので夏野菜は食卓に必須ですよね☀️ ⁡ ⁡ 夏野菜は身体を冷やしてくれます ⁡ ⁡ 今回は甘酸っぱ辛いがおいしいじゃばらきゅうり漬け ⁡ ⁡ ピリ辛にして食欲アップにんにくやしょうがも加えてご飯のお供にも合う味わいにしてみました ⁡ 良かったら常備菜にお試しくださいね＾＾ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 　ピリ辛じゃばらきゅうり ———————————— ⁡ 《作りやすい分量》【冷蔵保存ー約１週間】 ⁡ きゅうり　　2〜3本 Aにんにく、しょうが(みじん切り) 各1かけ A豆板醤　　小さじ1/3 Aごま油　　大さじ2 A 砂糖、しょうゆ、酢　各大さじ3 塩　　　　　適量 ⁡ ⁡ 《作り方》 ⁡ ① きゅうりは表面のイガイガを取り、塩で板ずりして10分ほど置いたら細かく切り込みを入れる。 ⁡ ② 耐熱容器にAを混ぜ合わせ，ラップなしでレンジで30秒ほど加熱して砂糖を溶かし混ぜる。 ⁡ ③①のきゅうりを容器に合わせて長さを切り、②に漬ける。キッチンペーパーをかぶせて表面にも漬け汁が行き渡るようにしてふたをして冷蔵庫で30分以上おく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☑️POINT ⁡ ◉ 画像のように菜箸を両サイドにあてがい、切り落とさないように切って下さいね。輪ゴムで固定するとより安定します。また切り方が難しい場合や時間がない時は、斜め切りにしたものでも大丈夫です。 ⁡ ◉切る感覚ですがあまり幅が狭いと、漬けている間にきゅうりから水分が抜けて薄くなるため、あまり薄くなりすぎないようにして下さいね。 ⁡ ◉長く漬けるほど味が濃くなります。お好みのタイミングで引き上げて下さいね。 ⁡ ◉この配合できゅうり3本まで漬けられますが、キッチンペーパーは必ずかぶせて下さいね。 ⁡ ◉保存期間は漬けた状態です ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☕️threads はじめてみました☕️ ———————————————— ⁡ https://www.threads.net/@yu_mama_cafe ハイライトからお気軽に♪ ⁡ ⁡ ⁡ 🍳料理、お菓子、パンレシピ更新中🍳 ———————————————————- ⁡ @yu_mama_cafe アメブロも更新してます ⁡ ⁡ ⁡ 🍩ドーナツ専門店オープン🍩 ——————————————— ⁡ @one_for_two_yuumama お陰様で大盛況に感謝✨ お店についてのご質問はこちらのアカウントではお受け出来ません💦 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⢀⢀⢄⁎❄︎⁎⢄⢀༶⁎❄︎⢀⢄⢀⢀༶⁎❄︎⢀⢀⢀ ⁡ 🌸\\新刊が発売になりました//🌸 ⁡ ゆーママの簡単！　　　　節約レンチンごはん -——————————————— 　　ほぼコンテナに入れるだけ！　　　　(冷凍つくりおき) ⁡ \分かりやすい重ね順イラストも掲載/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ____________________________________ #料理研究家#松本ゆうみ#ゆーママ#時短レシピ#かんたんレシピ#節約レシピ＃アルモンデ#コンテナつくりおき#冷凍コンテナおかず#冷凍コンテナ作りおき#冷凍作りおき#冷凍つくりき#threads#推しごはん#推しごはんレシピ#常備菜#さっぱりレシピ#きゅうりレシピ#甘酢#ヘルシーレシピ#きゅうり」7月28日 15時45分