rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 5月12日 20時36分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#肉詰めしいたけ餃子 。

ヘルシーおかず‼️
しいたけカップに餃子肉団子をもりっもりに詰め込んで♪

ニラが安い季節到来。思いつきでこれまた安かった不揃いしいたけに詰めてみたところ美味しくって！おかずおつまみ。
しいたけがジューシーで最高です。
お弁当、あて、おかずにぜひ〜

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2人分

•しいたけ…8個(大きければ6個)
•ニラ…1/2束
•片栗粉…大1/2
● 豚ミンチ…150g
●片栗粉…大2
●砂糖、醤油、にんにく生姜、マヨネーズ…各小1
●塩こしょう…少々
•ごま油…小2
•味ぽん、ラー油

①しいたけの軸を取り、ニラと軸を刻む(軸は硬い下部分は切り落としてます)

②ポリ袋に●とニラ、軸入れこねくり回す。別ポリでしいたけに片栗粉大1/2をパプる。

③しいたけに肉団子をたっぷり詰め、ごま油を引いたフライパンに肉下で並べる。

④弱火で5分ほど焼き、こんがりしたら返して蓋。3分ほど蒸し焼きにする。

味ぽん、ラー油をかけてどうぞ！

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今日もかんぱーい◎！

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