エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「4 vinos y 4 expresiones totalmente diferentes gracias a el “WINE CLUB” de @oneonthehill , lo conoces? Te lo cuento…es una selección de vinos artesanales de pequeña producción de Piemonte. Joyas ocultas que a menudo son difíciles de conseguir. Pier y Chiara se reúnen con el productor y visitan la bodega seleccionando vinos que destacan por su autenticidad. Utilizan su experiencia para elegir lo mejor que Piemonte tiene para ofrecer. Para ellos se trata de inolvidables historias. -Barolo Cannubi DOCG 2018, Fratelli Serio & Battista Borgogno: una edición especial basado en el documental “The Truffle Hunters”…Nebbiolo de viñedos situados en el área de Cannubi a una altitud de entre 290 y 320 metros de suelos de arena fina y piedra caliza. Crianza de 30 meses en foudres de 2500-5000 L de roble de Eslavonia. Floral, intenso y vertical. -Barbaresco “Bordini” DOCG 2018, Cascina Longoria Flli. Toso…Nebbiolo de viñedos situados en el área de Bordini, en Neive, de suelos limosos, arenosos y arcillosos y con una crianza durante 18 meses en barricas de roble de 225 L. Terroso, vibrante y poderoso. -Boca DOC 2018, Azienda Vitivinicola Barbaglia…Nebbiolo (80%) y Vespolina (20%) de viñedos ricos en minerales (la matriz es pórfido rosa) situados en Cavallirio, en la provincia de Novara, en la zona prealpina, a los pies del Monte Rosa, que se cría durante 24 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella. Delicado, elegante y largo. -Bagardo 2018, Azienda Agricola Matunei…Nebbiolo que procede de la región de Monferrato de suelos arcillo-calcáreos. Macera durante unos 20 días, fermentación espontánea y crianza de 10 meses en barricas viejas de roble y en inoxidable. Sin clarificar ni filtrar. Con mucha frescura y persistente. Aquí termina esta fantástica experiencia recorriendo sorbo a sorbo algunos de los rincones del Piemonte. ——————————————— #wine #winelover #winetasting #winetime #winery #winestagram #redwine #wineoclock #foodandwine #instawine #winelife #wineporn #whitewine #winenight #champagne #winenot #winetour #sommelier #vin #🍷 #vino #vinho #matunei #cheers #vineyard #oneonthehill #nebbiolo #fratelliseriobattistaborgogno #cascinalongoria #barbaglia」3月27日 2時08分