エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「Mestres Visol 2013, el primer Cava Brut Nature de la historia (1945, Josep Mestres Manobens). Amplio y limpio. Ensamblaje de Macabeo (35%), Xarel·lo (40%) y Parellada (25%) fermentado y criado durante 6 meses en barrica y posterior crianza en botella de más de 60 meses con tapón de corcho natural. La familia MESTRES, documentada en Sant Sadurní d’Anoia antes del 1312 como propietaria de viñedos y también como comerciantes de cereales y vinos, se ha mantenido vinculada al mundo vinícola durante 29 generaciones. La Navidad de 1928 salió al mercado la primera botella de Cava MESTRES, que Josep Mestres Manobens elaboró con uvas de la añada de 1925. Uno de sus principales signos de identidad son sus larguísimas crianzas y utilizan dos tapones de corcho natural para elaborar cada botella. Apuestan por la trilogía de variedades blancas autóctonas del Penedés: Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Mestres, viticultores de la paciencia y del tiempo. Una bodega con siete siglos de historia. Botella Nº 06229/26398. Degüelle: Julio de 2020. Degustado en CYNA Burgundy nº 2 “Collection PALACE”. Salud gente! Y que sigáis disfrutando del vino! • • • • • #vino #vin #vinho #вино #ワイン #紅酒 #wein #champagne #winelover #wineinfluencer #winetime #winecellar #wineporn #instawine #winetasting #sommelier #champagnelover #somm #mestres #cavamestres #mestresvisol #docava #maisoncyna #cyna #collectionpalace #penedes」2月2日 3時39分