エンリケ・ソラ・クレメンテのインスタグラム(kike_sola) - 1月16日 04時15分
Tomás Esteban 2011, un vino de gran personalidad elaborado de 90% Tinta del País y 10% de otras variedades autóctonas de un viñedo que conservó Tomás Esteban de su padre (además de ser uno de los viñedos más viejos de Tinta del País de la zona) con una crianza de 30 meses en barricas de roble francés nuevo. Una bomba!
Bodegas y Viñedos Valderiz es una bodega de Ribera del Duero fundada por Tomás Esteban en Roa en el año 1997.
Hoy, Ricardo, Esther y Juan mantienen el mismo respeto por esa tierra que heredaron de su abuelo Juan Esteban, y por otros terrenos que su padre, Tomás Esteban, fue adquiriendo desde los años 80.
Apuestan por la simplicidad del proceso a través de prácticas ecológicas y biodinámicas y dejan que sea la propia uva la que ofrezca sus virtudes intrínsecas, esa es su seña de identidad.
Vinos creados para durar, vinos que son la máxima expresión del viñedo, fiel reflejo de la naturaleza de Ribera del Duero.
Por añadir algún detalle, Tomás Esteban 2011 esta en la lista de los 20 mejores Ribera del Duero para Pedro Ballesteros MW (Decanter) con 96 puntos. Y en la añada 2016 de Valderiz, la prestigiosa revista Wine Spectator lo valoró con 96 puntos, convirtiéndolo en el mejor vino valorado con un precio inferior a 50 dólares.
Degustado en Josephinenhütte Josephine Nº 3.
Salud gente! Y que sigáis disfrutando del vino!
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2021/1/16
