エンリケ・ソラ・クレメンテのインスタグラム(kike_sola) - 1月1日 21時24分
Dehesa de los Canónigos Gran Reserva Luis Sanz Busto 2010. DO Ribera del Duero.
Elaborado por 97% de Tempranillo y 3% de Albillo con una crianza de 30 meses en roble americano y 10 meses en roble francés de un viñedo de más de 90 años. Un vino excepcional reservado a añadas catalogadas de Excepcionales.
“Este vino es un tributo a nuestro padre Luis Sanz Busto, quien hace 30 años y por amor a su mujer fundó este bodega familiar con gran entusiasmo y sacrificio”. Su imagen, además, es una reedición de la etiqueta que lució la primera añada de Dehesa de los Canónigos, correspondiente a la cosecha 1989, y que fue creada por Mari Luz Cid.
Actualmente, Iván y Belén Sanz Cid llevan las riendas de la bodega, que inició su andadura como tal en 1989.
Dehesa de los Canónigos es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero. Ubicada en Pesquera de Duero, su nombre hace referencia al primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid, compuesto por 22 monjes canónigos.
Fue la primera finca en plantar vid en la repoblación del Duero tras la llegada de la filoxera en el siglo XVIII, con vides procedentes del Valle de Napa en California.
Vinos con un gran potencial de envejecimiento, sedosos, complejos y elegantes...que son el reflejo de la pasión de cinco generaciones dedicadas a elaborar vinos de calidad.
Botella Nº 1204 de 2100.
Degustado en Riedel Fatto A Mano Cabernet/Merlot Pink.
Feliz Año 2021 gente! Y que sigáis disfrutando del vino!
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2021/1/1
