エンリケ・ソラ・クレメンテのインスタグラム(kike_sola) - 12月8日 04時27分
Valduero Una Cepa 2015, Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos de más de 50 años de edad con una crianza de 18 meses en barricas de roble de 2 orígenes. Su nombre se debe a que de cada cepa de viñedo solo se produce una botella. Intenso y expresivo.
Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la DO Ribera del Duero. Por aquel entonces, solo existían en la región 5 ó 6 bodegas embotelladoras. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 y ahora junto con sus hijas Yolanda y Carolina García Viadero desarrollan un sólido proyecto sostenido sobre tres pilares: viñedos propios de baja producción, la construcción de unas instalaciones prácticas y estéticas y una proyección internacional con presencia en más de 40 mercados de todo el mundo.
La experiencia de los años, les ha llevado a catalogar la uva de Tinto Fino como la variedad mejor adaptada para vinos nobles y de alto perfil en Ribera del Duero. Esta es la razón de que todos los vinos de Valduero sean monovarietales.
Degustado en Zalto Denk'Art Bordeaux Glass y Zalto Denk’Art Axium Decanter.
Feliz semana gente! Salud!
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2020/12/8