エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「La 5ª añada de Finca Martelo ya está aquí. Como sabéis, Finca Martelo no se elabora todos los años, solamente cuando se dan las cosechas que su enólogo considera excelentes, como lo fue la de 2019. Finca Martelo 2019 está elaborado de 95% Tempranillo y 5% Mazuelo, Garnacha e incluso Viura procedente de un viñedo homónimo de Torre de Oña, en el corazón de Rioja Alavesa, de más de 60 años. Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) con cuatro trasiegas por el método tradicional. Posterior ensamblaje donde el vino permaneció 8 meses en depósito, y después fue embotellado en abril del 2022. Fino, goloso y lleno de frescura. Degustado en Eisch Allroundglas ESSENCA SENSISPLUS COPPER EDITION bold & rich. Terruño, serenidad, elegancia, singularidad...Son los términos que definen la identidad de la bodega Torre de Oña. Conceptos que se han ido fraguando desde que, en 1995, La Rioja Alta SA lidera este ilusionante proyecto con el objetivo de elaborar un vino de excelente calidad y que, además, tuviera toda la personalidad que aporta uno de los mejores pagos de la prestigiosa zona de Rioja Alavesa. Un lugar único que ofrecía unas indudables potencialidades para la elaboración de un gran vino actual, capaz de transmitir, como ocurre en los grandes "Château", las exclusivas características de una finca privilegiada. Desde entonces, buscando siempre la mejora constante de la calidad de su vino, han realizado importantes mejoras en sus viñedos y bodega. Pero ha sido en los últimos años, concretamente desde 2005, cuando han dedicado un interés muy especial a estudiar las distintas parcelas de esta finca, a la elaboración y crianza por separado de cada subparcela y al estudio de los suelos, determinando dónde se encuentran las uvas de mayor calidad y elaborando exclusivamente aquellas cosechas en las que la calidad sea la que requieren los grandes vinos de proyección internacional. Solo así han nacido sus vinos, y uno de ellos es Finca Martelo. Torre de Oña, un soplo de aire fresco en Rioja Alavesa. ——————————————— #wine #winelover #winetasting #winetime #winery #wineoclock #foodandwine #riojawine #martelismo #torredeoña #eischglass」6月26日 4時42分