エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「El vino de hoy es FATO 2021 de Sistema Vinari. 65% de Callet, Fogoneu mallorquín y Fogoneu francés, 20% Manto Negro y 15% Garnacha Peluda de diferentes viñedos de suelos calcáreos y de arcilla roja, muy ricos en hierro, a 100 y 200 metros sobre el nivel mar. Fermentan en depósitos de acero inoxidable por separado, crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 L de 4º y 5º año y después pasa 3 meses más en depósitos de acero inoxidable. Sabroso, fresco y seductor. Degustado en Grassl “Cru”. Eloi Cedó describe el nacimiento de Sistema Vinari en el año 2010 como una “apuesta absurda”, y desde allí el miembro de la familia 4 kilos Vinícola empezó a elaborar un vino para disfrutar con los amigos…con las propias uvas que le regalaron ellos. En 2012 lo que era puro entretenimiento se convierte en realidad y elabora un vino con la ayuda de Francesc Grimalt y de Sergi Caballero, que esta vez sí se comercializa. Eloi Cedó comienza a elaborar micro producciones marcadas por los vientos mediterráneos de Mallorca. Sistema Vinari….el sabor más puro de la isla mallorquina. ——————————————— #wine #winelover #winetasting #winetime #winery #winestagram #redwine #wineoclock #foodandwine #instawine #winelife #wineporn #whitewine #winenight #champagne #winenot #winetour #sommelier #vin #🍷 #vino #vinho #wein #cheers #vineyard #fato #sistemavinari #grasslglass #eloicedo #mallorca」7月5日 22時21分