若山曜子さんのインスタグラム写真 - (若山曜子Instagram)「先日、自由が丘のパリセヴェイユでイートイン限定のミルフィーユをいただきまして、とっても美味しかった。（写真最後2枚です。）で、思い出したのは先月のパリのシュヴァルブランでいただいたマキシムフレデリックさんのミルフィーユ。（写真1.2.3枚目）味の構成は、パリセヴェイユと同じくバニラとプラリネという王道。押さえつけて焼く従来のミルフィーユではなく、こうやって膨らませるのが流行りなのかな。マキシムさんのミルフィーユはおいしかったけど、大きい！なわりにびっくりするくらい糖度は控えめ、バターはしっかり。でした。より食べやすく、日本人好みのバランスなのはパリセヴェイユかなと思います。（折込パイといえば、、現在私のオンラインショップで販売中の吉川文子さんのレシピ。更に軽いんですよね。軽いと言ってもバターが少ないわけではないので、物足りなさはなく、作り方なのかなと思います。日本のりんごをたっぷり入れた私の大好きなアップルパイです。宣伝🍎）マキシムフレデリックさんのお菓子は、シュヴァルブランのお隣のルイヴィトンカフェでもいただけます✨ヴィトンマークの美しいケーキ、さほど大きくもない1人分ケーキですが18€（約2880円）。。飲み物頼むと、日本ならカジュアルなフレンチのコースを食べれんこともない金額に。ひえええーという値段ですが、こんなに映えるルックスのケーキにもかかわらず（味は期待してなかったにもかかわらず）とってもとってもおいしかった。特にプラリネ。私はナッツがそこまで得意ではないので、古いのや油っぽいのに敏感なんですよね。だからこそちゃんと香ばしいナッツ系には目がないのです。しかし。今写真見ながら思い起こすと18€にもびびったけど、よく考えたらシュヴァルブランのデザートは20€超えてた… 日本も物価は上がっていますが、世界レベルで考えたら、なにもかもめちゃくちゃ安いんでしょうね。しかも清潔で安全でサービスも良い。海外旅行も大好きですが、帰ってきて、ああ美味しい、と思えるものがたっくさんある、良い国だなあと思います。日本。しかも今は秋。海外からの友人が続々と来日するのも納得なのです。（でももう少し円、強くなってほしい…😖 ⭐︎Hotel Cheval Blanc 8 Quai du Louvre, 75001 Paris ⭐︎Maxime Frédéric at Louis Vuitton 2, rue Pont Neuf75001 Paris （→11月まででした！😢）」11月1日 15時10分