eguchikazuaki
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料理家 のeguchikazuaki さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。
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江口和明 ショコラティエの創るパティスリー
(eguchikazuaki)
▪️デリーモ:東京ミッドタウン日比谷本店:他7店舗
▪️OVEN.Y.オーブンニューヨーク 新宿伊勢丹店
▪️東インド会社シェフパティシエ
▪️PATISSIER/CHOCOLATIER
▪️ショコラティエが創るパティスリー
▪️youtubeでスイーツレシピを紹介中🍰
http://youtube.com/@KAZUCHOCOLATE
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eguchikazuaki: 【喫茶店プリンの作り方】キャラメルはトロッと苦みもありプリン生地は卵がしっかり入って自立する固めのプリンスが入っても気にしない湯煎焼きでバッチリ仕上げてくださいレシピ はこちら↓↓プリン 4個分◆キャラメルグラニュー糖 50g水 45g◆プリン液牛乳 300gグラニュー糖 100g全卵M-L 6個バニラビーンズ1/2とろけるような滑らかプリンを作るなら全卵を減らして牛乳の一部を生クリームに変更焦が
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eguchikazuaki: <米粉のマフィンの作り方>今日19:00からはYoutubeLiveでお菓子を2品作ります新刊【もっととんでもないお菓子作り】も発売されました毎日駆け抜けすぎてついこの前まで28歳くらいだと思ってたんだけどな今日Youtubeで公開するのは米粉のマフィンですレシピはこちら↓↓米粉 160gアーモンドパウダー 10gベーキングパウダー 5gグラニュー糖 100g無塩バター 60g牛乳 100g卵 1
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eguchikazuaki: 【米粉のパウンドケーキ】最近米粉にハマっています米粉の本が出せるんじゃないかと錯覚していますクリスマスやバレンタイン、そして麻布台ヒルズが佳境ですメンバーも増えて正念場だ、忙しくさせてもらっている皆さんはYoutubeや書籍を見てくれているから間違いなくお菓子のレベルが上がっているはず嬉しい限りです今日も米粉でパウンドケーキ↓↓<材料>米粉のパウンドケーキ パウンド型1台分無塩バター50gグラニュ
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eguchikazuaki: 【スイートポテトの作り方🍠】東京でお菓子のコンクールがあります私は過去2回チャレンジして賞には擦りもしなかったチャレンジするとまわりのサポート無しでは出来ないことを知り、調子に乗っていた自分がちっぽけにみえた自分がいないとダメだ!なんて恥ずかしくて口が裂けても言えなくなるその気づきはチャレンジすればわかる逃げないで受け止めるちょっとの痛みと小さな勇気入賞する事は何より素晴らしい事だけど、入賞しな
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