eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 12月6日 20時55分

<ショートケーキ専用スポンジケーキ>

クリスマスに作るならショートケーキ
真っ赤なイチゴにふわふわのスポンジが最高
クリームはシンプルな生クリーム

ただスポンジがうまくいかない？
作りたいけどスポンジが上手くいかないんだよ！と
そんな悩みを解決したい
プロ級おうちレベル最高のスポンジケーキです

レシピはこちら
↓↓
＞＞材料　直径15cm丸型1台分
全卵　2個　M-LL
上白糖 80g
卵黄　1個
薄力粉　70g
生クリーム35％　30g

卵は常温、冷蔵、サイズも気にしない
粉は必ずふるう、バターは使わない

型のサイズは家庭用オーブンなら15cmがちょうどいい
生地だけでめちゃくちゃ美味しいです
シートに広げて焼けば柔らかいロール生地にもなります

詳しい作り方は先程Youtubeにアップしました
わからない点は動画にコメントください

クリスマスにふわふわなスポンジ最高ですよ
ぜひ作ってみてくださいね👋🏻

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