松本有美のインスタグラム(yu_mama_cafe) - 9月6日 20時14分


【レシピ】

レンチン1回♪
#かにかまとブロッコリーの中華風あんかけ

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こんばんは^^


今夜のレシピは
レンチン1回でできる
簡単サブおかずです


あんかけ風にとろみをつけるのですが
そのまま片栗粉を入れてしまうと
底にたまりダマになってしまいます

そこでブロッコリーにあらかじめ
片栗粉をまんべんなくまぶしておきます

ブロッコリーはもじゃもじゃなので笑
片栗粉がくっつきやすくなります

あとは材料を全て耐熱容器に入れ
水を加えてレンチンして混ぜるだけ!


レンチンした後は
なるべくすぐに混ぜて下さいね

冷凍作りおきもできますので
加熱の仕方はレシピ下をご覧下さい^^








\レンチン1回/
かにかまとブロッコリーの中華風あんかけ
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【3〜4人分】
【耐熱容器は1100ml深型を使用】

かに風味かまぼこ  1パック(80g)
ブロッコリー   1本(200g)
片栗粉      大さじ1.5
A顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
Aごま油      大さじ1
Aおろししょうが(チューブ) 小さじ1/3
A塩、こしょう   各少々


【作り方】

① ブロッコリーは小房に分け水気をふく。かにかまはほぐす。

② ポリ袋にブロッコリー、片栗粉を入れ、袋の口を閉閉じ、 袋をふって粉をまぶす。

③コンテナに ②を平らに入れ、カニかまを乗せてAを かける。

④ コンテナに水250mlを加え、ふたを斜めにのせて電子レン ジ(600W)で5分ほど加熱する。全体を混ぜてとろみをつける。





【❄️冷凍作りおきの場合❄️】

冷凍つくりおきにする場合は③のタイミングでフタをして冷凍し、加熱する際は凍ったまま水200mlを加え、レンジ600wで7分ほど加熱して混ぜて下さいね。









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