KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『キャベツとほうれん草のとん平焼き』 . 調理時間：30分費用：300円程度キャベツとほうれん草を入れた、とん平焼きのご紹介です。キャベツの甘味とほうれん草の歯応えが、薄焼き卵とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り）　100g キャベツ　50g ほうれん草　50g お湯（ゆで用）　1000ml 塩（ゆで用）　小さじ1 冷水（冷やす用）　適量塩こしょう　ふたつまみ溶き卵（Mサイズ）　2個分サラダ油　小さじ1 . ----- トッピング ----- 中濃ソース　大さじ2 マヨネーズ　大さじ1 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】ほうれん草は、根元を切り落としておきます。 1. キャベツは細切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れ、40秒程ゆで、冷水に取ります。水気を絞り、3cm幅に切ります。 4. 中火に熱したフライパンに、油をひかずに2を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。 5. 1、3を入れ、キャベツがしんなりするまで中火で炒めます。 6. 塩こしょうを入れ、中火で全体をよく混ぜ合わせ、火から下ろします。 7. 同じフライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、溶き卵を入れ、全体を広げて焼きます。 8. 卵が固まったら、中央に6をおき、両端を折りたたみ、火から下ろします。 9. 器に盛り付け、オムレツ型に成形し、トッピングの材料をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。卵は半分に折りたたんでも、簡単に仕上がります。卵はお好みの固さにして、具材を包んでください。今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #とん平焼き」11月25日 12時00分