KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「①『焼かずに簡単生チョコタルト』 . 調理時間：150分(冷やす時間120分含む) 費用：600円程度 . 【材料】 1台分（直径15cm丸型）ミルクチョコレート　200g 絹ごし豆腐　70g 生クリーム　120ml . ----- タルト生地 ----- ビスケット　80g 溶かしバター（無塩）　50g . ココアパウダー　適量 . 【手順】型に敷き紙をセットしておきます。 1. 袋にビスケットを入れ、麺棒で叩き細かくします。 2. 溶かしバターを加え混ぜ合わせたら、型に入れスプーンで押し固め冷蔵庫で30分冷やします。 3. 耐熱ボウルにキッチンペーパーで包んだ絹ごし豆腐を乗せ、ラップをせず500Wの電子レンジで2分加熱し水切りをします。 4. ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。 5. 鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温め4に入れます。 6. 混ぜ合わせてから3を裏ごしながら加え混ぜ合わせます。 7. 2へ6を流しいれ冷蔵庫で2時間冷やし固め、仕上げにココアパウダーをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】豆腐は必ず水切りを行ってからご使用ください。また裏ごしを行ってから混ぜ合わせてください。絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。 . ②『焼かないクッキークリームチーズケーキ』 . 調理時間：120分(冷やす時間90分を含む) 費用：700円程度 . 【材料】 1台分（15cmの底抜け丸型） ----- 土台 ----- クリームサンドココアクッキー　8枚溶かしバター（無塩）　30g . ----- 生地 ----- クリームチーズ　250g 生クリーム　200ml クリームサンドココアクッキー　6枚 ①砂糖　60g ①レモン汁　小さじ1 粉ゼラチン　3g 水（ゼラチン用）　15ml お湯（湯煎・60℃）適量 . ----- トッピング ----- クリームサンドココアクッキー　8枚 . 【手順】トッピング用のクリームサンドココアクッキーは粗めに砕いておきます。 1. 土台を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒でたたきます。細かくなったら溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせます。型に隙間なく敷き詰め、押し固めたら冷蔵庫で30分程冷やします。 2. 生地を作ります。ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒で粗めに砕きます。 3. 粉ゼラチンに水を入れふやかし、湯せんで溶かします。 4. ボウルに生クリームを入れハンドミキサーでツノが立つまで混ぜます。 5. 別のボウルにクリームチーズを入れクリーム状になるまでゴムベラで混ぜます。①、3を入れよく混ぜ合わせ、2、4を加えてさっくりと混ぜ合わせます。 6. 1に流し入れトッピング用のクリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせてラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。固まったら切り分けて器に盛り完成です。 . ③『オーブン不要！焼かない抹茶チーズケーキ』 . 調理時間：150分(冷やし固める時間120分含む) 費用：800円程度 . 【材料】 1台分(15cm) ----- 土台生地 ----- ビスケット　150g 溶かし無塩バター　70g . ----- チーズケーキフィリング ----- クリームチーズ　200g 生クリーム　200ml ホワイトチョコレート　100g 抹茶パウダー　大さじ2 砂糖　50g ゼラチン　10g お湯（60℃程度）　大さじ3 . ----- 仕上げ ----- 抹茶パウダー　適量 . 【手順】クリームチーズを常温でやわらかくしておきます。 1. 袋の中にビスケットを入れて麺棒で叩きます。ビスケットが細かく砕けたら、溶かし無塩バターを加えてよく馴染ませます。 2. クッキングシートを敷いた型に1をスプーンで敷き詰めます。敷き詰めたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。 3. ゼラチンにお湯を加えてふやかします。 4. ホワイトチョコレートを細かく刻みます。 5. 鍋に生クリームを入れて中火で沸騰直前まで温めたら、4を加えて溶かします。完全に溶け切ったら鍋を火から下ろします。 6. ボウルにクリームチーズを入れてヘラで柔らかくしたら、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。 7. 6に5を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。抹茶パウダーをふるい、混ぜます。さらに3を加えて混ぜ合わせます。 8. 冷やしておいた2に7を流し込み、冷蔵庫で1～2時間固まるまで冷やします。 9. 型から外し抹茶パウダーをふるって出来上がりです。 . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #スイーツ #チーズケーキ」11月24日 15時10分