エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「Cada año, Delfí Sanahuja y su equipo de enólogos de Perelada, elaboran pequeñas cantidades de muchos vinos distintos con los que estudian la influencia de factores tales como la madurez de la uva en el momento de la recolección, el tipo de terreno, el riego, la exposición solar…Para ello cuentan con una parcela de viñedo destinada a la experimentación y una bodega de microvinificación. Entre todos estos vinos, los mejores pasan a formar parte de la colección 𝐄𝐱 𝐄𝐱: Experiencias Excepcionales de ediciones limitadas. Perelada ha elaborado este vino bajo la inquietud de elaborar un vino blanco de alta gama con una de las variedades autóctonas del territorio del Empordà, con muy poca superficie de plantación y muy poco conocida como es la Garnacha Roja. El 𝐄𝐱 𝐄𝐱 𝟏𝟑 𝟐𝟎𝟏𝟔 procede de la Finca La Garriga. Fermentación y posterior crianza durante nueve meses en barricas nuevas de acacia y producción limitada de 639 botellas. Identidad y personalidad del Empordà en una copa de vino. Un lujo para los sentidos. Degustado en Riedel Fatto A Mano Old World Syrah Black & White. • • • • • #vino #vin #vinho #вино #ワイン #紅酒 #wein #champagne #winelover #wineinfluencer #winetime #winecellar #wineporn #instawine #winetasting #sommelier #champagnelover #somm #perelada #emporda #exex #pereladaexex13 #riedel #castilloperelada #garnacharoja」10月15日 2時57分