KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月27日 12時00分


『わさびでおいしい 旨味たっぷり焼き豚丼』
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調理時間:10分
費用:300円程度
忙しいときにも簡単に作れるボリュームたっぷりの豚丼をわさび醤油でいただきます。ごはんに敷き詰めたたっぷりのかつお節とのり、わさびの爽やかな辛味がとても良いアクセントになり、どんどんごはんが進みますよ。大きめに切った豚肉でごはんとわさびを巻きながらお召し上がりいただくのがおすすめです。
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【材料】 1人前
ごはん  200g
豚バラ肉(薄切り)  150g
塩  小さじ1/4
大葉  2枚
かつお節  4g
のり(刻み)  1g
わさび  小さじ1
しょうゆ  大さじ1/2
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【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. 大葉は千切りにします。
2. 豚バラ肉は10cm幅に切ります。
3. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼き、塩で味を調え、火から下ろします。
4. 器にごはんをよそい、かつお節、のり、3、1をのせてわさびを添え、しょうゆを回しかけたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。
しょうゆの量はお好みで調整してください。
豚バラ肉は豚ロース肉でも代用していただけます。
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2019/11/27

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