KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『激辛ネギソースの油淋鶏風』 . 調理時間：30分費用：400円程度激辛ネギソースでいただく油淋鶏のご紹介です。鶏むね肉を広げて揚げ焼きにするので、手間もかからず簡単にお作りいただけます。激辛なネギソースがクセになりますよ。お酒のお供にピッタリです。是非一度、お試しください。 . 【材料】 2人前鶏むね肉　250g ①料理酒　大さじ1 ①しょうゆ　大さじ1 ①砂糖　小さじ2 片栗粉　大さじ3 . ----- 激辛ネギソース ----- 長ねぎ　1/2本しょうゆ　大さじ2 砂糖　小さじ2 ラー油　小さじ2 酢　小さじ2 すりおろし生姜　小さじ1 ごま油　小さじ1 一味唐辛子　小さじ1 . サラダ油　大さじ2 . 【手順】 1. 鶏むね肉はフォークで数ヵ所に穴を開け、麺棒で叩いて伸ばします。 2. ポリ袋に①を混ぜ合わせ、1を入れて揉み込み、5分程置きます。 3. 長ねぎは小口切りにし、ボウルに激辛ネギソースの材料と共に混ぜ合わせます。 4. バットに片栗粉を入れ、2にまぶします。 5. フライパンにサラダ油をひき、中火で4を焼きます。両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで10分程焼いたら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。 6. 器に盛り付け、3をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】辛味が苦手な方は、ラー油と一味唐辛子の量を調整してください。鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンのサイズによってサラダ油の量を調整してください。加熱時間は目安となります。中に火が通るまでしっかりと加熱してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #油淋鶏 #激辛」11月21日 17時56分