KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『しっとりやわらか絶品豚の生姜焼き』 . 調理時間：40分(漬け込む時間30分含む) 費用：400円程度定番の生姜焼きだからこそ、美味しく作りたいですよね。このレシピでは「しっとりやわらかく」に重点をおきました。玉ねぎのすりおろしを一緒につけることでお肉をやわらかく、旨味がぎゅっと染み込みます。子供も大人もやみつき間違いなし！今晩のおかずにいかがですか？ . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り）　200g 玉ねぎ　1/2個サラダ油　大さじ1 . ----- 生姜だれ ----- 玉ねぎ　1/2個酒　大さじ3 しょうゆ　大さじ2 みりん　大さじ1 はちみつ　大さじ1 すりおろし生姜　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 . ----- 付け合わせ ----- キャベツ（千切り）　20g トマト（くし切り）　2切れきゅうり（スライス）　20g . 白いりごま（仕上げ用）　適量 . 【手順】 1. 玉ねぎを半分に切り、半分は薄切りにして、残りは生姜だれ用にすりおろします。 2. ボウルに豚バラ肉、生姜だれ用の1、残りの生姜だれの材料を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをして30分程冷蔵庫に入れ、味を染み込ませます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、薄切りにした1を炒めます。しんなりしたら一度フライパンから取り出します。 4. 2の豚バラ肉のみを入れて中火で炒めます。火が通ったら残りの生姜だれ、3の玉ねぎを戻し入れ、全体にたれが絡み味が馴染むまで炒めます。 5. お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】甘めの味付けなので、お好みに合わせて調味料の量を調整してください。豚ロースや豚こま切れ肉など、お好みの豚肉でもお作りいただけます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #生姜焼き」11月19日 15時01分