KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月21日 15時10分
『もやしとはんぺんで節約 ふわふわシュウマイ』
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調理時間:10分
費用:200円程度
もやしとはんぺんでかさ増しした簡単でリーズナブルなシュウマイのご紹介です。もやしのシャキシャキした食感を楽しめる一品です。はんぺんを加えるとふわふわになり、とてもおいしいです。電子レンジだけで簡単に調理できますのでぜひお試しください。
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【材料】 2人前
シュウマイの皮 12枚
水(くぐらせる用) 適量
もやし 200g
豚ひき肉 100g
はんぺん 1枚
①焼肉のタレ 大さじ1
①片栗粉 大さじ1
練りからし 小さじ1
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【手順】
1. もやしは粗みじん切りにします。
2. ボウルに1、豚ひき肉、はんぺん、①を入れ、はんぺんが滑らかになるまでよく捏ね、12等分にし丸く成形します。
3. 耐熱皿に並べ、シュウマイの皮を水にくぐらせて包むようにのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
4. 器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
もやしは粗く刻むことで、シャキシャキとした食感が残ります。焼肉のタレは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。電子レンジでの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
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2019/11/21