山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「ブログを更新しました【鶏のカリカリ醤油焼き弁当】から揚げは面倒なんで、漬け込みもせず焼くだけのレシピです。 ◆鶏のカリカリ醤油焼き材料（1〜2人分）鶏もも肉・・・・1/2枚（150g) Aしょうゆ、酒・・・・各大さじ1ぐらい A顆粒鶏ガラスープの素、塩、こしょう・各少々片栗粉・・・・・適量 ①鶏肉はひと口大に切ってフォークでケンシロウする。(※) ポリ袋に入れてAを加え全力でモミモミモミモミモミモミともみこむ。(もはや漬けたほうが楽ちゃうか)汁気を切って片栗粉をまぶす。 ※ケンシロウする・・・穴を開けまくる ②フライパンにサラダ油を大さじ1〜2ほど入れて①を入れ、弱～中火でこんがりするまで触らず焼き、こんがりしたら裏返し、両面で5分ほど焼く。 ★皮目に全然フォーク刺さらん・・・という場合はフォークチェンジで ★一緒に蓮根なんぞがあれば焼いて ◆レンジで1発！絶品かぼちゃの煮物（少量版。2、3枚目写真) 材料（1〜2人分）かぼちゃ・・・・100gぐらい A砂糖、みりん各大さじ1/2くらい A醤油・・・小さじ1くらい A水・・・・大さじ3くらい ①耐熱容器にAを混ぜ、かぼちゃを2〜3cm角に切って入れる。（フラット型なら皮を下、ターンテーブルなら皮を上に) ②600Wのレンジで4分ほどチンし、裏返して冷ます。 ★冷ますことで中まで味が入ります。前日に作っても ◆ 卵焼き卵２個に水大さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1/2、塩少々を混ぜ、焼く。 ◆レンジで！やみつきベーコンピーマン材料（1〜2人分） ●ピーマン・・・・3個 ●ベーコン・・・・1枚 A顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2くらい A片栗粉・・・・・・ひとつまみ Aごま油・・・小さじ1ぐらいあれば白炒りごま・・・・適量 ①ピーマンは縦に細切りにする。ベーコンは7ミリ幅に切ってともに耐熱容器にいれ、合わせたＡをまわしかけ、軽く絡める。 ②ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱し、よく混ぜる。 #レシピ #簡単レシピ #お弁当 #おべんとう #わっぱ弁当 #ケンシロウ＃アータタタタタタタタタ」8月28日 18時07分