おうちでできる3分エクササイズのインスタグラム(kiela_beauty) - 9月1日 01時55分

腸スッキリ＊
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#豆乳スープ
今日は、もち麦入りアサリの「腸スッキリ豆乳スープ」をご紹介します！食物繊維が豊富なもち麦としめじの入った腸スッキリスープです! .
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・もち麦50g
・アサリ40g
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/2株分
・無調整豆乳 100ml
・味噌 大さじ1水200ml
・イタリアンパセリ 飾り
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*手順*
① 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としほぐしておく
② 小鍋に水をはり火にかけ沸騰したらもち麦を入れる
③ 15分経ったらアサリとしめじ、玉ねぎも加え玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
（水分が少ないようなら蓋をする）
④ 玉ねぎに火が通りあさりが全て開いたら豆乳を加えて味噌で味をつける
⑤ 皿に盛り付けたらイタリアンパセリをちぎって飾る
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≪監修≫
管理栄養士 櫻井麻衣子(@maikosac )
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