4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taichung, Taiwan 小麥所博館店 / 以下餐點及價位豪海炸物特盛 $600 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡內含炸雞塊、炸牡蠣、炸蝦、可樂餅、手羽先，牡蠣飽滿、炸衣較厚🦪雞塊肉質彈嫩多汁，沾醬更加分！美乃滋醬味道調配比例適中～另外很特別的是手羽先走台式路線，薄薄的炸衣，椒鹽香調味✨ 天滿赤木寶盒 $1299 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡底下是鮪魚泥和醋飯，上頭鋪滿食材，有滑嫩的干貝、帶有脆度的甜蝦、Q彈的芥末章魚，以及鮭魚卵和海膽，鮭魚卵使用清酒醃漬，味道帶甜🍶醋飯酸味不明顯，海膽味道則較強烈！一旁附有鬆脆的最中餅，可以DIY不同組合，口感更有層次也很有趣👍🏻 溫泉蛋安格斯牛丼 $340 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡牛肉乍看有點乾柴，吃起來卻意外軟嫩，肉的份量也給的很大方！搭配溫泉蛋🥚入口更滑順！特別的是丼飯除了洋蔥，還加入紅蘿蔔和高麗菜，吃起來很滿足💘 小麥所生魚片 $699 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡使用新鮮魚貨，內有青甘、鮪魚、鮭魚各三切、天使紅蝦兩隻、北海道干貝兩顆、鮭魚卵一盅、日本軟絲🦑青甘口感細緻、鮪魚處理的很好很軟嫩、鮭魚肥瘦剛好！日本兵庫縣生蠔 $380 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡帶有奶味的兵庫縣生蠔，肉質飽滿鮮嫩，淋上金桔汁後，味道提升更加鮮甜🦪 焗烤生蠔 $320 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 💡補充💡跟手掌一樣大的美國生蠔✋🏻焗烤增添了奶油香氣，但搭配一起反而容易膩口，負擔較重！敢吃生食的朋友，建議可以選擇莎莎醬的口味～明太子雞肉串 $130 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡雞肉很嫩，明太子醬魚卵比例大於美乃滋，多了脆脆的口感，味道上也不會過膩👅 赤辣雞肉串 $130 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡赤辣的風味出於自製的味噌醬，鹹中帶點微辣，讓串物不單調也更有層次感🤤 剝皮辣椒五花豚 $130 美味程度：🌕🌕🌕🌘🌑 💡補充💡肉烤的比較乾一些，剝皮辣椒辣度不高口味偏甜，整體辣度更多來自辣粉🌶️ 絲瓜照燒五花豚 $130 美味程度：🌕🌕🌕🌘🌑 💡補充💡絲瓜仍保有水份，五花部位較油，加上照燒偏甜的調味，反而有點過於甜膩！松露起司牛肉串 $220 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 💡補充💡肉質軟嫩，本身沒有過多調味，搭配松露起司醬🧀️口味濃厚！蒜片蔥鹽牛肉串 $220 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡七分熟的炙燒，讓肉質不乾柴，蔥鹽和蒜片在味道和香氣有點綴的效果，加分又不會過於搶戲！洒蒸紹興蛤蠣 $260 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡加入紹興酒增添香氣！蛤蜊份量滿滿，蒜末香氣十足，湯汁很鮮，但實際吃起來蒜味反而沒有聞起來重～明太子干貝奶油烏龍麵 $260 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡奶油加上明太子醬，整體味道濃郁，帶有胡椒的香氣🤩烏龍麵條Q彈，干貝非常鮮嫩！ DIY糰子盤 $260 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡糰子屬於軟糯的類型，外皮煎到金黃帶點脆度最剛好！要小心不要烤焦😋附三種醬料，分別為抹茶、黑糖、煉乳，個人最喜歡甜而不膩的黑糖❤️‍🔥 小麥所慶祝酒樽柚拐 $799 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 很特別的慶祝酒，不管什麼原因想慶祝就可以點🥳這次喝的是調酒柚拐，喝起來有淡淡柚子味，但內容完全沒有柚子！以芒果、Vodka以及其他材料調配，味道酸酸甜甜的，酒感不重🥭當月壽星還可以折價$300🎉 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌖🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 🗺台中市北區博館東街31號 ☎️(04)2321-5580 ⏰17:00-00:00 🍽2023.10.16到訪用餐 💡補充💡這次造訪博館店，不同於勤美分店，主打更多生食！生啤有Orion認證，喝起來很順口🍻裝潢走日式結合台式復古，很適合下班小酌聚餐喔🔞未成年請勿飲酒🔞 #4foodie #4foodie台中 #4foodie台灣 #台中推薦 #台中美食 #居酒屋 #台中居酒屋 #小麥所 #小麥所博館店 #北區美食 #日式揚物 #台中日式 #4orfoodie #4foodieforfoodie #4foodieintaichung ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」10月31日 21時56分