4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 11月30日 13時04分

📍Tokyo, Japan
富喜製麺研究所 / 鰹昆布水のどごし生麺 ¥1300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺東京都港区六本木3-13-10
🚇六本木站
⏰11:00～16:00/18:00～隔天6:00
🍽2023.11.28到訪用餐
💡補充💡從熊本來的麵店，有著121年的創業歷史🍜「のどごし」的意思是指麵的口感滑順可以直通喉嚨！麵的表面也非常光滑燈光照下來感覺都在發亮✨沾麵湯底是魚介系的醬油口味，吃起來偏清爽！麵的部分泡在鰹昆布水裡面，直接吃就有味道👌🏻店家推薦的有5種吃法！首先是什麼都不加直接吃麵條，因為沾麵是冰的所以口感會硬一些。再來可以加海藻鹽拌進麵裡吃，和直接吃的味道沒什麼差別！再來可以沾湯底吃，泡進熱熱的湯底麵一下就軟了起來😋接下來可以加一些酸橘汁到麵裡，會增添一分酸味也是我最喜歡的一種吃法！把麵吃完後最後把沾麵湯底加幾勺到昆布水裡面，把湯喝完就完食啦👍🏻個人蠻喜歡這沾麵的味道，吃起來非常的順口麵的軟硬度剛剛好☺️平日晚上9點去吃的時候前面排了4個人大概等10分鐘左右就進去了，不過吧臺靠門口的位子有點狹窄，如果剛好坐到那個位子可能要一直讓後面的人過哦😂💦
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