4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 11月19日 22時02分
📍️Taipei, Taiwan
Coast Taipei / Special Menu / $6,880+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌖
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌖
🗺台北市中山北路二段39巷3號B2
🚇捷運中山站3號出口
☎️(02)2567-0237
⏰17:30-23:00
🍽2023.11.13到訪用餐
💡補充💡泰國廚神Chef Ian回來了客座了！這次的年末聯手餐會視覺效果十足🖤吃得很滿足！菜色上也做了許多變化，非常值得期待😋😋😋
第一道：
鳳梨/棕梠糖/麻后
小點酸辣開胃！一口咬下去層次感十足！
第二道：
鮟鱇魚肝/辣椒/柑橘
魚肝味道較為厚重，搭配刺激味蕾的辣椒與柑橘，平衡了風味👌🏻
第三道：
鰹魚/草莓/羅勒
這道美美的魚料理，以意外的草莓作為搭配，鰹魚的血味不明顯，帶點淡淡羅勒清香🌿
第四道：
小卷/南薑/咖哩
小卷上裹著黑色的咖哩醬汁，視覺效果很震撼，美的像幅藝術作品😍小卷熟度大約落在5分熟，口感蠻嫩的，搭配的咖哩辛香味濃郁，個人蠻喜歡的🦑
第五道：
虱目魚/蝦醬/考窟咖必
用台式虱目魚與泰式蝦醬的搭配讓人眼睛為之一亮✨✨✨虱目魚口感軟嫩，搭配酸辣炒飯超級滿足，炒飯粒粒分明又入味，非常喜歡！
第六道：
龍蝦/蒔蘿/冬薩
龍蝦肉質緊實，搭配冬薩湯汁，喝起來酸辣感十足！蠻有後勁的🌶️
第七道：
當日鮮魚/番茄/岡頌
鮮魚搭配辣醬甜甜辣辣，蕃茄味蠻重的，旁邊還有甜椒可以一起搭配著吃！
第八道：
羊/南瓜/拉夸
不吃羊的可以換成鴨肉！主餐羊跟鴨肉的肉質都滿軟嫩，熟度完美呈現👍🏻南瓜質地綿密，可以中和一些肉塊的油膩！
甜點一：
香蕉/布里歐/薑
這個香蕉布里歐超級好吃🥹上面有一層薄薄的焦糖，非常喜歡！
甜點二：
泰式奶茶
最最最招牌的泰式奶茶！要自己DIY把珍珠跟奶茶都島進去，泰奶味很香甜，還帶點cream cheese的味道，經典中的經典🧋🧋🧋
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2023/11/19
