eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 10月27日 19時16分

<東インド会社×江口和明>
400年ぶりに日本に再上陸する東インド会社のシェフパティシエに就任しいよいよ商品がデビューします

このコラボは麻布台ヒルズ開業に合わせて
デリーモ麻布台ヒルズ店でご提供致します

麻布台ヒルズでは店頭で焼き菓子を販売致します
>>フィナンシェバニラ
・ウガンダから仕入れる香り豊かなバニラを使ったフィナンシェ
>>ドームアールグレイ
・東インド会社のスタントンアールグレイを使用した生地
中にはロイヤルミルクティクリームを忍ばせました
こんな焼き菓子食べた事ないはずです
素晴らしいティーケーキが仕上がりました

いくつか仕上がった中でもこだわりの紅茶
<ショコラティエへの贈り物>
東インド会社ティーマスター•ラリース氏と作った
シグネチャーブレンド
中南米産のオーガニックカカオハスク、セイロンヌワラエリヤの手摘み紅茶、台湾ウーロンをブレンド
ほんのり香るオレンジエッセンス

もうね、何度も試作を繰り返した
ちょっと口を出して味を変えた、とかじゃないから
東インド会社の本気は凄まじいですからね

こだわりぬいた、個性のあるスペシャルな紅茶です
江口のマニアックさもここまできたかと思える程です

麻布台ヒルズ限定の味
江口和明が更にアップデートされました
オープンは11/24日

パフェに食事もあるのでまだまだ紹介していきます👋🏻

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