4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 9月20日 22時10分

📍Taipei, Taiwan
若割烹 / $1800+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌖🌑
🗺 台北市大安區光復南路290巷38號
🚇 捷運國父紀念館站2號出口
⏰ 週六至週四12:00-14:00 17:30-22:00
週五12:00-22:00 週一公休
☎️ 0937-802-537
🍽 2023.07.13到訪用餐
💡補充💡全新開幕試營運的割烹料理！由超年輕23歲主廚領軍！總共15道料理，外加一道加價購$400的松葉蟹海膽冰淇淋搭配魚子醬🍦

1.水果玉米豆腐、北海道馬糞海膽、柴魚高湯
2.真鯛、安康魚肝醬
3.鰤魚、茗荷
4.Toro
5.馬頭魚鱗燒、柚子胡椒醬
6.北海道生食級大干貝
7.炸伊勢海老配松露
8.味噌起司
9.鱈魚白子蒸蛋、鮭魚卵
10.播磨灘生蠔、奧賽嘉魚子醬
11.烏魚子麻糬
12.山形A5和牛
13.鰻魚釜飯、秋天栗子
14.味噌蜆湯
15.焦糖核桃冰淇淋最中餅

整體吃下來份量蠻夠的，目前試營運期間還有一些需要調整！不過很喜歡年輕師傅誠懇的態度，前菜的水果玉米豆腐搭配海膽口感很特別🌽味噌起司是我的最愛～價位也算割烹料理蠻親民的，期待之後的菜色！

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