大橋直誉さんのインスタグラム写真 - (大橋直誉Instagram)「つかんと3周年 & 香港open🐷 6/11 偶然、オープン日が重なりました！虎ノ門の3周年も凄い人だったみたいで、沢山のご来場、並びに東京チーム・横丁の皆さんには誠に感謝しています!! @okiyamatkr @kanazawa.pic @toranomon_yokocho つかんとのオープンからいるカネちゃんと一緒に香港に来て、1秒も遊ばず仕事をしています🙋‍♂️ @kaneyasu4 さて、今回の香港は人生で「とんかつ」試食を1番してて(2日でまだ1回もお腹減ってない) 現地チームも試食のレポートに対して、改良にしっかり取り組んでくれてます。ここからお客さんを入れてのオペレーションでもトライ&エラーを繰り返して海外での「Tsukanto」が良いコンテンツに育っていく道のりが見えた気がします。暗中模索に五里霧中新しい事をする時に「勝ち」確定してる事なんて無いと思うしギャンブルより「運」に左右される事もあると思うボクにとっては、香港オープニングはTIRPSEに続き2軒目になるので少し慣れた気分。それでもドキドキしながら「つかんと香港」オープンをやってこようと思います。 Best wishes🤞 @tsukantohk」6月11日 9時23分