4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taipei, Taiwan Blind Pig by R.D./ 以下餐點及價位焗烤生蠔 $980 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡使用進口生食級生蠔🦪淋上白醬後焗烤🧀️醬汁中搭配菠菜滑順香甜，完全不像廉價乾硬的焗烤生蠔！入口奶香十分濃郁😍 鮮蝦雞尾酒杯 $680 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 💡補充💡復刻美國20年代的雞尾酒蝦杯🍸杯中為自製酪梨醬及玉米莎莎🥑白蝦還可以另外沾上雞尾酒醬，以Tabasco跟檸檬汁提味，整體層次豐富又清爽🦐 手撕油封大蒜麵包 $380 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕 💡補充💡必點的一道前菜👏🏻裡面塗滿大蒜奶油醬🧄以及帕達諾起司🧀️外層還刷上油封奶油🧈外脆的同時，內裡又被蒜醬浸泡到非常入味，熱熱的吃超級過癮❤️‍🔥整桌的人都愛爆這道！！生火腿凱薩沙拉 $380 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡生菜上加入了白鯷魚、凱薩醬、麵包丁、蝦夷蔥及水煮蛋🥗帶點微酸及辛辣的口味～貴族炸魚 $1680 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡這道菜的命名是為了紀念十七世紀法國路易十四的財政大臣✨外觀更以當時的模樣還原👏🏻可以吃到魚肉本身的軟嫩鮮甜，搭配自製香料奶油更加分😋 BBQ醬烤Lumina羊臀 $1780 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡使用紐西蘭的Lumina和羊相當於和牛的概念🐑油脂十分豐富，口感彈牙好入口，帶有淡淡的羊肉香氣個人很喜歡☺️抹上焦化甘蔥製成的BBQ醬，擠上檸檬汁後味道更升級！蛤蠣巧達湯 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡添加了許多香料及Tabasco，層次豐富，蛤蠣存在感稍低，整體算蠻重口味的，非常推薦沾上蒜醬麵包🥖 巧克力熔岩蛋糕 $380 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡以70%的苦甜巧克力製作🍫熔岩的熟度掌握完美，搭配香草冰淇淋是最簡單且幸福的滋味🥰 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌖 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌘 🗺台北市大安區文昌街241號2樓 🚇捷運信義安和站4號出口 ☎️(02)2701-5833 ⏰18:00-02:00 🍽2023.05.10到訪用餐 💡補充💡事隔一年後再訪Blind Pig菜單已全部換新✨相比去年的菜色這次更驚豔了🥹許多餐點都完美呈現店裡復古的風格，味道上也讓人回味無窮，雖說單價偏高，不過品質上個人覺得很值得👍🏻👍🏻🔞未成年請勿飲酒🔞 #4foodie #4foodie台北 #4foodie信義安和站 #台北美食 #台北餐酒館 #信義安和美食 #信義美食 #bar #blindpig #台灣美食 #4orfoodie #4foodieforfoodie #4foodintaipei ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」6月1日 22時00分