クックパッドニュースさんのインスタグラム動画 - (クックパッドニュースInstagram)「cookpadLiveとTVアニメ『進撃の巨人』がコラボした「巨人祭 Vol.4」がOPEN！ ☆—————————————————— ♬4月20日（木）〜東京・大阪・福岡にて同時スタート！限定ノベルティやオリジナルグッズの販売もございます♪ 詳細は「巨人祭」で検索！ ——————————————————☆ 「戦え！！戦え！！」進撃のクリームコロッケ ▼材料（10個分）▼ ■ かぼちゃコロッケかぼちゃ 150g 玉ねぎ 60g バター 35g 薄力粉 800g 牛乳 420ml かぼちゃスープの素（顆粒）45g 塩少々白胡椒少々 *薄力粉 35g *牛乳 45ml *卵 1個パン粉適量サラダ油適量 ■ 【バルサミコソース】バルサミコクリーム 25g 白ワイン 8ml はちみつ 10g バター 5g 塩少々 ■ 【バジルソース】はちみつ 7g 白ワイン 12ml バジルソース 40g バター 5g ■ 【マッシュポテト】ポテトフレーク30g 牛乳 150ml コンソメスープの素 3g バター 5g 塩適量こしょう適量 ■ 【付け合せ】しめじ 100g さつまいも（ソテー用） 200g さつまいも（チップ） 150g サラダ油適量 ▼作り方▼ <1>【コロッケ】かぼちゃは1cm角に切って耐熱皿に並べる。塩少々まぶし濡らしたペーパータオルを被せてふんわりラップする。 <2>電子レンジ（600W）で3分程度加熱する。粗熱が取れたら5mm角程度に切る。薄力粉はふるっておく。 <3>玉ねぎは薄切りにする。 <4>鍋にバター入れ、弱火で溶かす。玉ねぎを加え、塩1g（分量外）をして炒める。しんなりしてきたら薄力粉を加えて炒め合わせる。 <5>粉っぽさがなくなったら牛乳、スープの素を加える。少しとろみがついてきたら角切りのかぼりゃを加える。 <6>混ぜながら餅のようにまとまったら塩、白こしょうで味を調えバットに敷いて冷ます。 <7>20等分にして俵型に成形する。*を混ぜ合わせてくぐらせパン粉を付ける。中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。 <8>【バルサミコソース】耐熱ボウルに白ワインとはちみつを混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 <9>バルサミコクリーム、1cm角程度に切ったバター（冷えているもの）を混ぜ合わせる。塩0.5ｇ~で味を調える。 <10>【バジルソース】ボウルではちみつ、白ワインを混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 <11>粗熱が取れたらバジルソース、バターと混ぜ合わせてミキサーで滑らかに乳化するまで撹拌する。 <12>【マッシュポテト】小鍋に牛乳、コンソメを入れて弱火にかけ、ポテトフレークを加えて混ぜる。 <13>全体が馴染んだら塩、こしょうで味を調え、バターを加えて混ぜながら溶かす。 <14>【さつまいもチップス】さつまいもをスライサーで1mm程度の薄さでスライスし幅1.5cm、長さ8cm程度に切る。 <15>中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。 <16>【さつまいもソテー】さつまいもは、5mm幅程度に半月切りにする。 <17>フライパンにサラダ油をひいて両面しっりと焼き色をつけて温かいうちに塩少々（分量外）をまぶす（5枚/人）。 <18>【しめじソテー】フライパンに油を引かずに強火で熱し焼き付けるようにさっと炒めて塩少々（分量外）する。 <19>盛り付けて完成！ #cookpadlive #クックパッドライブ #cookpadlivecafe #cookpad #recipes #cooking #delistagrammer #デリスタグラマー #クッキングラム #クックパッド #毎日の料理を楽しみにする #コラボカフェ #カフェ #クリームコロッケ #コロッケ #表参道 #心斎橋 #心斎橋PARCO #PARCO #博多 #マルイ #博多マルイ #巨人祭 #進撃の巨人 #shingeki」3月31日 11時01分