クックパッドニュースさんのインスタグラム動画 - (クックパッドニュースInstagram)「cookpadLiveと「シルバニア森のキッチン」がコラボした「cookpadLive おひさまイースター！フォレストフェスティバル」がOPEN！ ☆—————————————————— ♬3月17日（金）〜4月16日（日）「cookpadLive cafe」表参道・心斎橋にて開催。限定グッズ付きのスーベニアセットや赤ちゃんといっしょセットが登場♪ ご予約・詳細は「おひさまイースター！フォレストフェスティバル」で検索。 ——————————————————☆ #宝さがしパイブーシェ　 (2人分） ■ 【ミートソース】玉ねぎ 20g サラダ油 2g 牛豚合いびき肉 80g 塩少々こしょう少々赤ワイン 20ml デミグラスソース 40g 塩 4g バター 4g スイートチョコレート（ミルクチョコレート） 2g ■ 【チーズソース】パプリカ（赤黄）各10g ズッキーニ 10g お湯 100ml コンソメ 2g 薄力粉（ふるっておく）2g バター 2g 牛乳 30ml ミックスチーズ 6g 塩少々 ■ 【抹茶クッキー】バター（食塩不使用） 3g グラニュー糖 4g 卵 4g 薄力粉 10g 塩少々抹茶パウダー少々 ■ 【パイシート】パイシート2枚 ■ ぬり卵卵黄 1個牛乳小さじ½ ▼作り方▼ <1>【ミートソース】玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、挽き肉を炒めて塩こしょう少々する。 <2>しっかりと焼き色がついたら玉ねぎを炒め合わせ、しんなりしたら赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。 <3>水分がなくなるまで煮詰める。デミソース、チョコレートを加えて水分がなくなるまで煮詰める。 <4>弱火にし、バターを混ぜながら溶かす。塩で味を調える。 <5>【チーズソース】パプリカ、ズッキーニは5mm角に切る。小鍋にお湯、コンソメを沸かして1分ほど下茹でし、水気を切っておく。 <6>鍋にバターと薄力粉を入れて弱火に熱し、混ぜながら馴染ませる。 <7>弱目の中火にして牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。牛乳が全て混ざったら同様にチーズを加え、塩で味を整える。 <8>チーズソースに　<5>を混ぜ合わせる。 <9>【抹茶クッキー】バターは常温に戻す。卵はときほぐす。薄力粉、抹茶パウダーは合わせてふるっておく。 <10>バターをゴムベラでなめらかになるまで練る。グラニュー糖を加えてよく混ぜる。 <11>溶いた卵を少しずつ加え都度よく混ぜる。塩とふるった粉類を入れ、切るように混ぜる。 <12>生地をひとまとめにし、ラップで包む。生地を1時間程休ませる。5mmの厚さに伸ばし、型で抜く。 <13>天板に並べ、生地を冷蔵庫で15分休ませる。 <14>オーブンを160℃に予熱し、20分焼く。焼き上がったら天板の上で冷ます。 <15>【パイブーシェ】シートを包丁でうさぎ型で切る <16>パイの表面にぬり卵を塗る。顔の部分にクッキングシートを敷き、200℃で熱したオーブンで9分程度焼く。 <17>【組み立て】焼き上がったパイにミートソースを盛り付け、チーズソースをかける。抹茶クッキーを置いて完成！ #cookpadlive #クックパッドライブ #cookpadlivecafe #cookpad #recipes #cooking #delistagrammer #デリスタグラマー #クッキングラム #クックパッド #毎日の料理を楽しみにする #コラボカフェ #カフェ #パイブーシェ #表参道 #心斎橋 #心斎橋PARCO #PARCO #シルバニアファミリー #シルバニア森のキッチン #cookpadLive」3月1日 11時00分