松本有美のインスタグラム(yu_mama_cafe) - 10月28日 11時59分
【冷凍作りおき】
#冷凍作りおきトースト
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こんにちは^^
今日は冷凍作りおきトースト
バリエーションのご紹介です
食パンに具材を乗せて冷凍保存し
凍ったまま
トースターで焼くだけと簡単ですが
通常の冷凍作りおきとは
ちょっと違うポイントがあります
葉物野菜など冷凍作りおきができる食材でも
水分を吸いやすいパンに乗せる場合は
パンがふにゃふにゃになったり
焼くと味わいが変わってしまったり
凍ったまま焼くのには
ちょっと無理がある食材などがあるので
ご注意下さいね
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#冷凍トーストの作り方
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①水分の多い野菜はサッと炒めるor塩もみして水分を抜き、冷凍する前の前処理が必要
②やや水分が多い野菜でも、水分が移りにくい野菜は切ったあとにしっかり水分をふく
③食パンに水分がうつらないように、バター、マヨネーズ、オイル系ドレッシング、オイル、クリームチーズ(砂糖など混ざっていないもの)、濃いめのソースを表面に塗ってから具材を乗せる。
④ラップでしっかり包み、冷凍用保存袋などに入れて冷凍保存し、3週間以内に食べ切る。
⑤冷凍トーストを焼く際は、できればスチーム機能のあるトースターで焼く。
今回のメニューリストは
種類が多くて
テキスト文字数オーバーになりそうなので
別投稿に分けさせていただきますね^^
今回は
市販のドレッシングを使えば
簡単にアレンジの幅が広がりますよ^^
今夜キユーピーさんのタイアップで
クックパッドパッドLIVEに
出演するからではなく
普段からよく使っています♪
★#ヘルシオグリエ トースターに私の影が、、、💦
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今夜10月28日(木)
21時〜22時頃
生配信に出演させていただきます
🍽𝘮𝘦𝘯𝘶🍽
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コメント、ご質問も
たくさんお待ちしてますね^ ^
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𖧷累計66万部突破𖧷ありがとうございます
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2021/10/28