DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月30日 15時00分
レパートリーに追加!食べるスープ3選
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献立の中でも何を作るか悩むのがスープ!
いつもとは違う具沢山なスープを作って食卓を彩りませんか♪
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①<少ない材料で簡単に!サラダチキンスープ>
■材料 (1人分)
・サラダチキン 1/2パック(50g)
・カット野菜[キャベツ・千切り] 50g
・わかめ[乾燥] 小さじ1
・お湯 200cc
☆調味料
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
仕上げ用
・白いりごま 少々
・ごま油 小さじ1/2
■手順
(1)器にサラダチキンを食べやすい大きさにさいて入れ、千切りキャベツ、わかめ、☆を加える。
(2)湯を注いで混ぜる。白いりごまをちらし、ごま油をかける。
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②<食べ応え満点♪海藻と春雨の卵スープ>
■材料 (2人分)
・海藻ミックス 3g
・卵 1個
・春雨(乾燥) 10g
・ごま油 小さじ1
☆調味料
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 250cc
・塩 小さじ1/4
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
(2)鍋に☆を入れて中火で加熱し、沸騰したら春雨、海藻ミックスを加えて3分煮る。
(3)ごま油を加え、火を弱め、卵をまわし入れる。
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③<ホッと温まる♪ベーコンと白菜のとろとろスープ>
■材料 (2人分)
・ベーコン 3枚
・溶き卵 1個分
・白菜 2枚(160g)
・塩 小さじ1/3
☆コンソメスープ
・水 400cc
・コンソメ 小さじ1/2
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
■手順
(1)白菜は葉と芯に切り分ける。葉は食べやすい大きさに切る。芯は1.5cm幅に切る。
(2)ベーコンは7mm幅に切る。
(3)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら白菜、ベーコンを入れてふたをして白菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。塩を加えて味をととのえる。
(4)水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れて卵が固まるまでおく。
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2020/6/30