DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月29日 13時44分

おうちごはんが楽しくなる♪「Bistro LIVE Kitchen」シーズン2のお時間です♪
第4回は、おうちのみにぴったり！二種の味が楽しめるおしゃれな肉まきの盛り合わせです！
お料理についての感想やお悩みごと、今後取り上げて欲しいレシピ等、コメント欄に投稿してね♪
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出演：稲垣 飛鳥（お料理ブロガー） MCあまり
Presented by Panasonic
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【しゃぶしゃぶ肉まきまき盛り合わせ】
■材料（2人分）
【A】和風巻き
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉　100g
・エリンギ 　2本
・スライスチーズ(溶けないタイプ)1枚
・厚揚げ(小さいもの) 　1/2個
・大葉 　4枚 ☆さっぱり和風だれ
・しょうゆ 　大さじ1
・酢 　大さじ1
・ごま油 　大さじ1/2
・砂糖 　大さじ1/2
・塩 　ひとつまみ
・炒りごま 　大さじ1/2
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【B】洋風巻き
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉　100g
・ズッキーニ 1本
・ミニトマト 　4個 ★オーロラソース
・マヨネーズ 　大さじ1
・ケチャップ 　大さじ1
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＜調理工程＞
1.　エリンギを縦半分に切り、ズッキーニを縦4等分にカットする。ミニトマトはヘタをとる。厚揚げを4等分に切る。スライスチーズは4等分に切る。
2.　まな板の上に肉を広げ、その上に【A】の大葉とエリンギをのせて巻く。【A】のスライスチーズと厚揚げものせて巻く。同様に【B】のズッキーニをのせて肉を巻き、トマトにも肉を巻く。(それぞれ4つ)
3. 肉のまき終わりを下にしてグリル皿にのせ、塩胡椒をふる。
4. ビストロ操作　「手動」→「グリル」→「両面焼き　上段　約10分」
5. さっぱり和風だれとオーロラソースの調味料をそれぞれ混ぜ合わせる。
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【レタスとカニカマの塩昆布サラダ】
■材料（2人分）
・レタス 　1/2個(150g)
・かにかまぼこ　4本
・塩昆布 　15g
・ごま油 大さじ2
・いりごま 　大さじ1と1/2
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＜調理工程＞
1. レタスを洗って一口大にちぎり、水気を切っておく。
2. １にかにかまぼこを縦に割きながら入れ、塩昆布とごま油を入れて和える。
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