DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「使い勝手バツグン！鶏もも肉9選 ⠀⠀ 手に入りやすく朝昼晩問わず料理に使える便利食材。保存して献立に困った時の参考にしてください！ ⠀⠀ ①＜カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン＞ ■材料 (4人分) ・鶏もも肉　2枚(500g) ・ねぎ　1/2本・サラダ油　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ☆漬け込みだれ・酒　大さじ1 ・レモン汁　大さじ1 ・塩　小さじ1/2 ・こしょう　少々 ★ねぎだくだれ調味料・レモン汁　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・黒こしょう　少々・おろしにんにく　小さじ1/3 ・唐辛子(輪切り)　小さじ1 ■手順 (1)鶏肉は余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。皮や身の間にある、黄色味がかった脂肪や筋を取り除く。皮目を下にしておき、縦に4本浅く切り込みを入れる。裏返して皮にフォークなどで穴をあける。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み10分程おく。(切り込みを入れることで、火の通りを均一にし、焼き縮みを防ぎ、味馴染みが良くなります♪) (2)ねぎは小口切りにする。 (3)別のボウルに★を入れて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で4〜5分程こんがりと焼き色がつくまで焼く。(途中でフライ返しなどで押さえながら焼き、皮目全体に焼き色をつけましょう♪) (5)裏に返してふたをして、弱火で3分程焼き、鶏肉に火が通ったら器に盛る。 (6)キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火でさっと炒める。 (7)3に加えて、鶏肉にかける。 ⠀⠀ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ②＜香味だれがやみつき！ねぎニラ甘酢チキン＞ ③＜手軽に作れる♪鶏肉としめじのめんつゆマヨ炒め＞ ④＜コクうまおかず！鶏もも肉の生姜マヨ炒め＞ ⑤＜甘辛いやみつきおかず！ヤンニョムなす＞ ⑥＜とまらないおいしさ♪パリパリチキンのシーザーソース＞ ⑦＜程よい酸味であっさりおいしい♪まるごとピーマンと鶏の南蛮漬け＞ ⑧＜さっと作れる♪鶏肉とゴロゴロ玉ねぎのガリバタ炒め＞ ⑨＜ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮＞ ⠀⠀ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #手作りごはん #手作り料理 #キッチングラム #簡単ランチ #おうちご飯 #お家ごはん #鶏もも肉 #鶏モモ肉 #鶏肉 #チキン #ねぎだく」6月29日 15時00分