KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「インスタのいいね数TOP5！「鶏むね肉」レシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— ①『たっぷり野菜の節約生姜鍋』 . たっぷりの野菜を鶏肉のしゃぶしゃぶ風でいただくお鍋のご紹介です。比較的安く売っている野菜でいただくので、コスパが良いのが魅力的です。刻んで入れた生姜が味付けのアクセントになります。体がポカポカと温まりますよ。 . 調理時間：15分費用：600円程度 . 【材料】 4人前鶏むね肉　300g 白菜　200g もやし　200g 豆苗　100g 生姜　30g . ----- スープ ----- 水　600ml 料理酒　100ml 鶏ガラスープの素　大さじ1.5 すりおろしニンニク　小さじ1 . 【手順】鶏むね肉は皮を取り除いておきます。豆苗は根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。 1. 白菜は芯を取り除き、細切りにします。豆苗は半分に切ります。 2. 生姜は細切りにします。 3. 鶏むね肉は薄いそぎ切りにします。 4. 鍋にスープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら2、1、もやしを入れ蓋をして中火でしんなりするまで5分程度煮込みます。 5. 3を1枚ずつ入れ、鶏むね肉に火が通ったら野菜と共にお召し上がりください。 . 【コツ・ポイント】生姜はすりおろし生姜でも、代用していただけます。鶏ガラスープの素はお好みで、量を調整してください。 . ②『レンジでしっとり簡単よだれ鶏』 . 今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。しっとりした鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合い、とてもおいしいですよ。 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　200g 料理酒　大さじ1 砂糖　小さじ1 長ねぎ　1/4本 . ----- タレ ----- しょうゆ　大さじ1 酢　大さじ1 砂糖　大さじ1 ラー油　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 . 大葉　2枚 . 【手順】鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱したら、鶏肉を裏返し、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分中に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。 4. ボウルに1、タレの材料を入れ、混ぜ合わせます。 5. 皿に大葉と3を盛り付け、4をかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏胸肉に、フォークで穴を開けることで、味も馴染みやすくなり、加熱した時に破裂しにくくなります。ラー油の量はお好みで調整してください。辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油で代用してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。 . ③『鶏むね肉でザクッとのり塩スティックチキン』 . 今晩のおかずに、鶏むね肉ののり塩スティックチキンはいかがでしょうか。スティック状なのでとても食べやすく、のりの風味がとても良いので、お子様でもとても食べやすいですよ。お弁当のおかずや、パーティーメニューとてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。 . 調理時間：40分(漬け時間20分含む) 費用：300円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　200g のり（1/8カット）　10枚 . ----- 調味料 ----- 酒　大さじ2 塩　小さじ1/4 すりおろしニンニク　小さじ1 . 片栗粉　大さじ2 揚げ油　適量レモン（くし切り）　1/8切れ . 【手順】鶏むね肉は皮を取り除きます。 1. 鶏むね肉は長さ10cm程の棒状に12本切ります。 2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1を入れ和え、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分つけます。 3. 汁気を切ったら、のりを巻き、片栗粉をまんべんなくまぶします。 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり鶏むね肉に火が通るまで5分程揚げ、油切りをします。 5. 皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。 . 【コツ・ポイント】お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏むね肉以外に、鶏ささみでもお作りいただけます。」4月20日 18時06分